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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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0 o) W, V& |! t! Fwww1.tvboxnow.comJonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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% Y( D2 p7 g! Y' x今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 www1.tvboxnow.com4 v0 i. d. l! x: a! a
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# m7 C+ Z* H4 y6 M1 Q0 Q; V4 b [公仔箱論壇YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
" r9 P/ L) M0 P2 N: D! w公仔箱論壇產地：日本
* X5 U1 u" ?4 t, ewww1.tvboxnow.com酒精：4.5%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 A/ J6 H% D( q5 h+ M
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
: Y- n# W0 n& V% f& J o Twww1.tvboxnow.com推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb7 T: s& S+ C( k; f$ z% y$ z
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3 t. T8 k; @% Dtvb now,tvbnow,bttvbBionic Brew Pale Ale@booth K2
$ O1 Q# p. N/ d' Mwww1.tvboxnow.com產地：中國5 W3 n# ?, e+ s* K0 l6 g
酒精：5.6%0 t' O6 n V: c3 I
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。; f9 a2 h; M G7 G8 `
推薦度：★★★☆☆
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) }& z) F( B: D3 M公仔箱論壇Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
- {4 @+ A/ h+ {% r( P1 Kwww1.tvboxnow.com產地：新西蘭" ?( C9 |6 C) {2 Q& t( W
酒精：6.5%公仔箱論壇* k" N6 B) o4 o/ l
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。www1.tvboxnow.com, _7 K; }, ?6 c
推薦度：★★★★☆
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/ S. l% i. x5 N( [公仔箱論壇( U0 c9 k x/ ?, e) C8 M
Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
' z1 g0 k7 ^ r& V公仔箱論壇產地：美國tvb now,tvbnow,bttvb; O, F# W1 i* k
酒精：4.2%
. d8 i4 D7 C; |# C. e- ]; ltvb now,tvbnow,bttvb消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
' x* x# s% `, A3 Z8 F% m0 o8 P/ P) G推薦度：★★☆☆☆
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 www1.tvboxnow.com2 O' d: B1 n$ U6 [% Q+ u" B5 U
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Kagua Rouge@booth A4-A5
v6 V( V' |' \% v; c+ @" k公仔箱論壇產地：比利時
2 _& V+ p& Z, q( h* lwww1.tvboxnow.com酒精：9%0 u: C/ b- b9 S& ]: y6 R
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。' ]6 a$ C; _% {1 Y" k
推薦度：★★★★★ . c4 f+ `1 K/ b
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產地：澳洲tvb now,tvbnow,bttvb, z% Q# x. o! O3 m, l0 }( I0 [. m, ^
酒精：9.1%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I3 D+ k+ | J2 u# H: Z- Z, P$ P
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。; Z; C9 j. z, N, F+ @
推薦度：★★★★☆ - m1 ]2 E( Y% Z& O9 J. S- s
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Beertopia2015
! Q$ H' P- {- K4 y r, c, g+ }6 z日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）* d8 T9 R+ j) {; u
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00tvb now,tvbnow,bttvb2 \6 J. v" y; l: R1 d
入場費：$330起，包括5個代用幣2 e% K7 h3 {$ ^# {; Y( q& k
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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