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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
0 M4 l; v5 L7 `' }, htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B# s: k0 x" b0 j
2 Y u2 J. L9 i: @) K9 B- b- rwww1.tvboxnow.comJonathan So是手工啤酒節的創辦人。1 c4 a1 |) j5 I4 x
0 t4 ~! C! {9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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 公仔箱論壇4 s2 {- m3 m# T1 b. q3 D
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
8 S$ N7 h6 M0 `: X5 a* v3 N; @產地：日本. |9 F$ _' g6 R, j- N% s) c2 x' T
酒精：4.5%: D8 F0 b+ h# D" e& H$ G- Q
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
, W. `3 P: u- F. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★☆☆ www1.tvboxnow.com Y# G# f' E5 W" d$ F! C
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2
, v1 N I* C# a' o z6 Y/ Ktvb now,tvbnow,bttvb產地：中國公仔箱論壇6 U+ s& {: s" r! C) Q# t' e
酒精：5.6%
& ?3 F9 r q) W酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
$ g: z; d# C4 ctvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆ www1.tvboxnow.com* B' x4 x, A1 k9 \' @/ {+ _
公仔箱論壇$ L) q. C9 Y- J
 tvb now,tvbnow,bttvb: o/ U" N6 `# L* n) s
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B 9 w! q9 n% c$ T3 e5 {4 z& e/ e
產地：新西蘭公仔箱論壇! d Y; ` h$ [/ X
酒精：6.5%www1.tvboxnow.com; R* E3 x/ J- a- h7 A. Q6 O3 h
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
6 X p9 z* T1 C" \; Ttvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆
S* d0 n/ L8 ^- ?公仔箱論壇5 p! h. O8 q6 g# z& c+ S
& o+ }# Y/ q9 p6 h' w公仔箱論壇) M3 c! L! q: s- i& a( Q1 m
Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb* z* K- T3 G n9 {4 h1 U% e
產地：美國tvb now,tvbnow,bttvb* r, b+ ~5 t5 l6 w( M0 ]
酒精：4.2%
3 ^/ l- s. o# U2 t q& \# ttvb now,tvbnow,bttvb消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
5 E& B: c* y% m7 w" b# h) z公仔箱論壇推薦度：★★☆☆☆www1.tvboxnow.com% V/ a6 c+ t" t& u+ U
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Kagua Rouge@booth A4-A5 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F8 O! C1 v& X. j! l3 h
產地：比利時www1.tvboxnow.com8 W& ~9 m) a4 M7 v0 z
酒精：9%
" y A! H2 D4 j y& |tvb now,tvbnow,bttvb帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
6 L# C. H3 _) W4 mwww1.tvboxnow.com推薦度：★★★★★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |- D9 G" l1 J: N% }
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Feral Boris@booth J4
$ L/ w* K, X4 ~3 f! m1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：澳洲
, Y, ?) B2 _! p) f( k9 Y9 {: l酒精：9.1%tvb now,tvbnow,bttvb8 k2 }7 D! ~2 w M
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
* ^& \6 d3 Y" H) ~ w9 S0 X. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015
1 R5 V$ y z$ a w+ ^日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
7 ?# e- W& T$ N: S$ @8 btvb now,tvbnow,bttvb時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
/ D- g' K. P4 ]; g) H! `/ itvb now,tvbnow,bttvb入場費：$330起，包括5個代用幣
% L7 ]/ k( U/ {% a, R地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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