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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。www1.tvboxnow.com% d; K2 d2 K' t' i6 Z% ^" C" D
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。) e, j2 H* S9 f1 T) n3 C
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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" n0 g8 \. Z% m( f) U5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：日本公仔箱論壇+ U0 x/ D2 X8 o' n( K! A, v
酒精：4.5%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S9 q8 l, E8 @, k
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。公仔箱論壇( A0 n, s% p3 E5 e/ V+ M/ q2 h; N
推薦度：★★★☆☆
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E& y2 g+ p" a9 z7 E
產地：中國
# T3 U! [( d/ r' R; W! A' rtvb now,tvbnow,bttvb酒精：5.6%! _* N4 n4 B5 m! Q& l# u' l
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。公仔箱論壇4 r! c6 q! x+ n
推薦度：★★★☆☆
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# P9 E7 D& E4 O" c5 S+ t. }! i5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ], ?0 n) }8 e. ~" l
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產地：新西蘭% F) h6 U- _4 D4 M m6 L; G
酒精：6.5%
9 [% N2 K# A* ?- ]' O公仔箱論壇苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。www1.tvboxnow.com# y& @+ m4 u: B; K6 }. Z% y
推薦度：★★★★☆4 y7 ?7 W& o8 T% g; h, b' W
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 ' ]& R9 d/ s& u/ V9 ]* o( }/ s2 N
產地：美國公仔箱論壇5 Q1 \. [- H R/ P$ q7 P% }. O
酒精：4.2%- J% F+ [9 F( r ~+ n: L; |' S
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
3 ]$ t0 ]+ h1 T) s. }公仔箱論壇推薦度：★★☆☆☆
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% A/ f. i& N8 B; h% t6 a1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H% h* o8 c. m/ f0 e( Mwww1.tvboxnow.comKagua Rouge@booth A4-A5
# @; O/ g; ^( w+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：比利時
" ?- {9 X5 Z0 l酒精：9%
, {- n9 v' v Y" @, X% rtvb now,tvbnow,bttvb帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D6 Z2 M H, p* a% n, Y* n: h1 _
推薦度：★★★★★ www1.tvboxnow.com) P4 |8 j2 g E
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: B2 T6 P {& a' h公仔箱論壇Feral Boris@booth J4 $ K4 f6 N. b8 D4 F; O8 E
產地：澳洲
4 i" y8 J- s7 R/ P- H1 Htvb now,tvbnow,bttvb酒精：9.1%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i3 [* }+ k/ V) O) ~: C
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。公仔箱論壇9 [" D% j+ {( t9 y
推薦度：★★★★☆
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: a1 h" m( L. ~3 j. C8 B! i公仔箱論壇Beertopia2015
0 @. }& J4 A. o( O* n( d公仔箱論壇日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
0 T( F9 l7 N, f" Etvb now,tvbnow,bttvb時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }. E9 n3 V Q+ @8 x* Q
入場費：$330起，包括5個代用幣3 w+ B, l/ z) {( h2 r1 q
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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