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[美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義

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& c3 q/ N( T' @) ]' S# J! h1 \! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛手工啤酒的Jonathan So,七年前從紐約回港,發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒,手工啤酒並不普及,想了良久,終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單,就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒,「香港很多餐廳都很講究細節,牛肉要來自美國、澳洲;水要天然又要來自礦泉;連餐具都要手工精製,既然對每件事要求都那麼高,沒理由提供的啤酒就那麼隨便,在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。公仔箱論壇1 ?9 q8 g3 X1 K$ A; ~/ ^* ]8 Y
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& Q% r3 X: w  sJonathan So是手工啤酒節的創辦人。% K" [  i, [  A5 Q* y/ v

4 L: Z" _! b4 m6 V今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱,場地更大,啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒,口味由淺入深,輕淡又有,重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤,以及日本的辣啤,酸辣齊上,以為味道一定好怪,怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性,令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味,或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 www1.tvboxnow.com: x' X" O6 i, J/ H

+ ^/ u/ w5 u( V" Z; A9 |8 T6 rwww1.tvboxnow.com                                                                        
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
, n/ ]) r4 a* Q+ F/ l公仔箱論壇產地:日本
) c5 {/ r: D- }2 D  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精:4.5%
2 U! `* Y9 A' K/ s0 A# }- k7 z公仔箱論壇輕淡之選:顏色淺、味道淡、酒精低,罐裝上印着可愛的貓,適合不愛苦,或剛學習飲手工啤的女士。公仔箱論壇6 K3 K1 Y, M$ n" z
推薦度:★★★☆☆ 公仔箱論壇6 C/ Z$ z/ z2 Y( U* s3 V0 A
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2tvb now,tvbnow,bttvb% _' [5 C& @4 j! ~
產地:中國
. l$ K* h2 M  W" x" J) `$ O酒精:5.6%
: ?! ?: g4 D) {; Cwww1.tvboxnow.com酒花味重:苦味很直接、持久,餘韻帶甘味、橙皮味,對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
2 N5 V+ r$ {: k6 c2 _  w* nwww1.tvboxnow.com推薦度:★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb8 W+ Q( ^; K- R  v6 }
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B       
8 K% p9 \$ m+ \5 X產地:新西蘭
/ H5 E' x; W* |% Y1 `) J: G) |$ Bwww1.tvboxnow.com酒精:6.5%
% e! ~7 O( G2 g' Owww1.tvboxnow.com苦澀檸茶:加入伯爵茶葉,茶香混合啤酒香很特別,是檸檬茶的味道,回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
0 x  x" R- K# z! [0 h( Atvb now,tvbnow,bttvb推薦度:★★★★☆
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# \' [; ?5 U1 a: ?! L: owww1.tvboxnow.comAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5       
. G4 j) L% L; b8 e  t產地:美國www1.tvboxnow.com$ R) {+ `/ E" h7 x+ r
酒精:4.2%TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u" k0 J% r* h
消滯酸啤:美國酸啤,用血橙製造,若沒有心理準備,入口一定會嚇一跳,以為啤酒壞了;其實酸酸的,感覺挺清新,飯後飲,消滯一流。tvb now,tvbnow,bttvb' y! m) m$ \- n! `9 Y8 |
推薦度:★★☆☆☆
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Kagua Rouge@booth A4-A5               
4 I" ]  S& F. h( U2 ltvb now,tvbnow,bttvb產地:比利時
3 W' U. D2 [, X1 R1 A酒精:9%
# M$ C! V- g: G0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶甜辣椒:日本品牌,但在比利時釀造,加入了日本辣椒(sansho pepper),味道豐富。以為辣椒味會很怪,但餘韻帶甜,非常易入口。tvb now,tvbnow,bttvb. W! u! Z* z5 {" r% T/ d
推薦度:★★★★★
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Feral Boris@booth J4       
8 [4 L- s7 N2 P% ~3 G! @5 Q& o" U公仔箱論壇產地:澳洲
! D% ]8 N# L3 ^7 E" N6 N酒精:9.1%8 Q3 n0 A2 c1 O8 B
焦糖甜酒:聞起來似豉油,入口卻似加了奶油的焦糖咖啡,更有點baileys甜酒的感覺。www1.tvboxnow.com& w6 G$ H7 r4 M& L6 c5 q2 S( K
推薦度:★★★★☆
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Beertopia2015tvb now,tvbnow,bttvb# V3 O$ s1 z6 x- R$ T5 d& G
日期:10月9日(星期五)至10日(星期六)7 K" y; _6 z4 E: t# C) d
時段:1.星期五18:00-23:00;2.星期六18:00-23:00;3.星期六12:00-23:00TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @4 u" V- G4 A0 M
入場費:$330起,包括5個代用幣0 l$ e3 z9 o9 U5 ]$ r7 W# M5 d
地點:中環海濱
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