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材料: ) R% T- D' J) B8 Z
白鯧1條、胡麻油1湯匙
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調味:
# p6 k. e* A2 \* f# Q& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 ~3 [1 z% A9 P4 ^' Z* ]
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+ D2 e# F( l8 I! W" Z3 E& Fwww1.tvboxnow.com製法: 公仔箱論壇% _; g% U) L3 K
1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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* b& e, X- {7 I9 N# @5 G; Ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb! P) Z& C" P B+ T0 w
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竅門: 公仔箱論壇8 a+ ^- u! S) N: w9 e% x! [7 [/ I
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。
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$ H' h$ _2 R; G3 t# U+ c$ Q* q- s2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。tvb now,tvbnow,bttvb" j c; y! f4 @8 w# `' H
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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