[中式食譜] 玫瑰鯧魚

nt1972

/ L' s8 i; l' |
材料:     
4 @. D2 c9 g# U0 m; u; {0 v白鯧1條、胡麻油1湯匙www1.tvboxnow.com* X6 u3 j3 z, P$ O% p
www1.tvboxnow.com* Z- o8 S( n% h! r# g3 d0 F
公仔箱論壇$ G) i2 d) Y  E' Y# w
調味:     
, b" W; ?0 j; u# y: ^. N1 x9 owww1.tvboxnow.com蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許www1.tvboxnow.com0 v+ a# v+ h* I/ K* b6 r4 Q( A
www1.tvboxnow.com0 P" B; |# G, G1 P0 |( H* z

3 K& C' U7 X, a" K製法:     
0 G$ |- W( i$ b公仔箱論壇1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
% o( w! |' A" f7 Itvb now,tvbnow,bttvb
! ?: D6 z+ O9 b, ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。
0 Q# t. }+ q+ Q; ?. _( m2 g+ D( y$ w1 wwww1.tvboxnow.com
) }* x6 E* l6 Q2 A) J4 O! s. e
0 ^- {7 }' @0 W3 J8 R+ x竅門:     
5 L0 K2 y! K! @  O6 t( X) [' {3 Z1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。www1.tvboxnow.com- G7 u/ C* i/ ^, a  b+ n6 ?
公仔箱論壇' p& O/ N& V( E& K
2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。
$ U5 `7 K* v  @. {3 U3 ^$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com! o6 u& Y) k. @