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[中式食譜] 烤鰻魚

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材料:     5 L1 {, z/ {5 S, P% }
鰻魚.....1條(約1斤)
9 Z. T! p" v6 g8 F6 @" B3 [( [0 A竹籤.....數枝
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醃料/調味:     www1.tvboxnow.com% \  o8 S- |  q& O) j( @7 ]/ z
黃砂糖.....2大匙www1.tvboxnow.com5 e- u3 i5 l+ u4 h# W
醬油.....3大匙www1.tvboxnow.com( d0 h! I3 [; g5 c
薑汁.....少許
! f4 E1 U4 I; T0 m酒.....少許+ V- A' v* [" Q
白芝麻.....適量
) f( I/ W% |2 p$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....少許
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3 z, T9 r( P& w9 Y( itvb now,tvbnow,bttvb製法:     
. }$ E1 O0 `0 u3 A$ K( M& L; t' `www1.tvboxnow.com1.鰻魚洗淨去頭尾分三片,加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n- \1 M( F0 d2 _& \- ^" p
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2.取出鰻魚,剩餘湯汁用小火煮開* X& \( \% ], R% g( s) e
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉,以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)9 v1 o  z: u9 z& F. m
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4.取出魚,刷上少許蜂蜜,撒上白芝麻.
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