[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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, a! |* e; z5 [/ L  G材料:     
6 S. c! H' c. z5 u: N  Btvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H, o; P* n: S$ d/ m
www1.tvboxnow.com% \& A+ C9 z1 A. j$ t

; e/ a3 T( a8 |7 G* t2 l調味醃料（肥牛肉片）： www1.tvboxnow.com0 m% \9 T( o0 Z  ?1 \) `
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 1 p$ Y8 Q, r* d0 l  {% V

5 X6 ]% H) N6 a公仔箱論壇% S* F. A9 l( w4 q
芡汁：   _1 w5 N% P' u" x1 Z
水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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; v" w! C2 q1 U" V% e* `, Z3 gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇! `% p+ x" F2 _  Q5 N! x6 |8 Q
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。
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# S0 D: c( e" c/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。www1.tvboxnow.com2 }: Y# Z% r3 s* o! j- n# Q

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