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材料:
% c9 A) j" ?( i/ |( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵1個、東風螺1斤 ; }8 [) I; t0 D$ E& }% L" ?6 b
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料頭：. X' h' Z# ]) S i' c6 J8 `3 w
指天椒2隻、乾蔥1兩、蒜蓉1湯匙、辣椒乾10隻* |; n- R: A+ X+ b
4 }# h* _# p/ c9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P4 q! p; M$ T4 b公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇2 ?% z+ {( i7 a' f8 g# x$ M
紹酒適量、生抽適量、玫瑰露適量 醬料：咖哩醬1茶匙、沙嗲醬1茶匙、豆瓣醬2茶匙、潮州辣椒油2茶匙
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, N p% m6 `+ g# e x3 Q做法:
. Z; V. w" t+ V/ l3 J+ G \# ]- A8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東風螺煮法：www1.tvboxnow.com3 }+ t/ f: P$ ~3 ~- \
1.把東風螺汆水，隔去多餘水分，備用。
0 U2 l$ P- B: @/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @" F+ c; }% N0 Y6 n NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有料頭下油鑊炒，再加入所有醬料炒勻。" m7 q2 _6 @3 @+ B7 W& y
0 d! s! ^2 N, B- q H, C2 E; n9 etvb now,tvbnow,bttvb3.灒酒後，加入東風螺炒勻，再加入水及生抽，再慢火煮1小時，即成。9 o9 f. u0 K5 v' t/ m+ M6 J
- P7 ]0 `2 S1 h- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o r" }9 P! B4 f2 p! E5 k公仔箱論壇伊麵煮法：www1.tvboxnow.com2 s2 `; Z$ f/ j# u
1.先將伊麵汆水，隔去多餘水分。
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& B+ `" x; E3 W( X- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把煮東風螺的汁隔出，用作煮伊麵用。
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3.加入伊麵，讓伊麵收乾辣汁。8 h3 G& ]! r ]+ T( }
7 R2 v5 j% v9 p* K* Q5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把伊麵上碟，加入東風螺，即成。tvb now,tvbnow,bttvb% r! N' n; E' N0 \' @9 d! L# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `9 n: J- M; O- L5 x/ Q
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb1 P. Q3 Y3 q/ ^! I% ^4 X
揀螺三大秘訣：生猛、腥味不重、有潺。 東風螺汆水同時加入鹽，可助螺吐吵及泥。 醬料經過爆香之後，味道才會更濃郁。 玫瑰露應最後才下，避免酒香氣揮發散去。 煮伊麵前宜先汆水，減輕麵身油膩程度。公仔箱論壇. e& g4 U i& `4 Z0 o
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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