[中式食譜] 椰菜花辣腸焗大啡菇

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材料：（一人分量）/ V% s5 n# M1 Q5 I. n4 K
大啡菇.....1隻
4 l, z( m( t- m4 r: _0 a" Q椰菜花粒.....250克
# \: l( Z# w6 U( o沙律醬 Mayonnaise.....70克
( m+ I: ~/ `4 X' u9 `/ K% R. G& B) R公仔箱論壇辣肉腸.....70克) D  h4 X, R, ^' C; w% K/ O
Parmesan芝士碎.....70克公仔箱論壇9 [6 M+ N5 O# }8 M4 s7 C3 p) o
番芫荽碎.....1克9 n- W% e2 t' ~  e  D2 x8 o
沙律青菜.....100克
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做法：
9 C; _& {8 F; J0 G, m9 j6 p$ x公仔箱論壇1.將大啡菇和椰菜花粒用大火隔水蒸5分鐘。
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2.在已蒸熟的椰菜花粒內，加入沙律醬、辣肉腸、Parmsean芝士碎和番芫荽踤，攪拌至完全混和。$ y9 L3 N9 r; t( _2 w! b
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3.用少許橄欖油、鹽和黑椒碎為大啡菇調味。公仔箱論壇3 _( K, J6 ]8 K2 n) ?# Y
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4.將拌好的椰菜花粒釀入大啡菇，放入220℃焗爐焗5分鐘至表面金黃色。' e/ \2 P9 x$ M% R* v$ Z$ h2 @1 q
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5.最後將沙律菜伴焗大啡菇一起上碟，即成。
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8 Z* n8 O) ~: `4 w. f# zwww1.tvboxnow.com貼士：
% L0 [0 ~4 e- u4 }不放辣肉腸，便成一道可口素食菜式。