$ a2 j; @# P3 ~2 Y6 W公仔箱論壇材料:
* c; O/ K$ \; V* V" M) \3 gtvb now,tvbnow,bttvb豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量
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調味:
; S" X0 o5 H; [0 y鹽適量、蠔油適量、紹酒適量公仔箱論壇% E" T: n5 B! M5 ]2 y
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做法: 公仔箱論壇+ {* _' q6 i5 _* U" w& K" c9 {
1.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。
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- M5 m3 [9 G+ Z2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。
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7 S, R1 V4 f4 O/ Y& N$ o& Itvb now,tvbnow,bttvb3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。9 {2 |; B* S+ ]$ E% Q. p; I) N. I
" T4 J$ W6 [- Z8 k# L. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬手先用大火煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U3 T/ A0 X: B: a- J
. o+ z0 }2 D% n; s6 H6 i0 H8 W+ y公仔箱論壇5.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V _$ Z3 m; k
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6.加入紹酒，上碟即成。
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Tips: 公仔箱論壇6 T5 K: W; N* p; c9 F) z- X
豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i; s# a# r' U0 _, {
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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