" s5 G4 _- p( o; W0 m/ q& l; [公仔箱論壇材料:
& U# y6 i$ |1 f" l0 _. ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
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調味: , M x- j# I' T" }: w; C' E; c
紹酒、薑、蔥適量
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做法:
* |( F+ e. Q" i# \$ j豬肚預備方法：
+ f0 h# H6 p9 A6 u) A: e p4 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.先撕走豬肚外的脂肪。
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s! L5 q( G8 [$ r! M2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L+ L& ]0 c8 Z o% Q' Z
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3.以清水洗乾淨。公仔箱論壇 R( N Z6 V [, Z
3 H5 p2 Z* b) b% v6 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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8 g# T" I9 ~: K9 \; @公仔箱論壇5.再用刀刮走豬肚上脂肪。www1.tvboxnow.com3 ~- A5 j0 j, @: q1 i, d8 r
* y7 {! G6 \2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。7 ]" V" x6 S6 d$ e3 D5 C/ m
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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8.隔去多餘水分，切件。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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