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[中式食譜] 鹹菜豬肚湯


/ o8 W! S. t1 t0 ~' k% y公仔箱論壇材料:     
' d( I6 L, B5 y- F- S新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
, x/ p$ l/ r0 K- L4 Z! m3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 {- Z5 A2 {4 K8 ~7 F; J5 b
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調味:     
/ U" \8 |4 j4 j3 B4 t  k+ F5 r$ p) Cwww1.tvboxnow.com紹酒、薑、蔥適量tvb now,tvbnow,bttvb# F: X8 N& L) W) a
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" Q6 }" L2 {+ m& M# U& s  mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; e, t* k5 Y+ r* Q, x
豬肚預備方法:
2 f/ R. Q6 S# P7 x公仔箱論壇1.先撕走豬肚外的脂肪。www1.tvboxnow.com! t4 T, t) i$ R
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2.反轉豬肚,用鹽清洗豬肚內櫳,再加入生粉搓。
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3.以清水洗乾淨。
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/ I& p! h, X- ]4 ^* otvb now,tvbnow,bttvb4.豬肚以大火汆水約3分鐘。公仔箱論壇# C- m8 h! z4 `# `7 r  h" w' s

# b- T( U7 c5 t4 ~4 Dwww1.tvboxnow.com5.再用刀刮走豬肚上脂肪。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b2 h* E4 ]% [# r# i5 l! o+ W

0 o, o1 \: L/ [, y6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香,再倒入熱水,放入豬肚煮15分鐘。' k3 h- s3 V% s0 T: r2 a
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。7 D# ^4 @) H# `0 Y" J

: S  v7 i' m8 C; l* Rwww1.tvboxnow.com8.隔去多餘水分,切件。www1.tvboxnow.com* _9 X) t, x3 {$ P4 i) u( ~
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