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材料:
; ?4 G, Y* X# U; w# Z M) A% _" W, E: W9 bwww1.tvboxnow.com新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙3 f- t& S$ Y$ @# q6 T8 \0 J9 v
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb/ c; I5 G* `7 g8 Z5 n L/ x" C
紹酒、薑、蔥適量
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. c: a& k m% ^* Y' I+ m! I公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇 @4 x ]8 Y8 r: C7 B
豬肚預備方法：
3 M0 R/ g4 N0 S( j; ?1.先撕走豬肚外的脂肪。
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2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L, v# P6 ~* Y. P# W# G5 k
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3.以清水洗乾淨。
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。公仔箱論壇" W: h6 H9 Z- s* g. _
" N" |3 E* T& W. b6 r3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再用刀刮走豬肚上脂肪。5 ?% J* |; {4 I: L9 l' G) o" Q
3 i: ?4 A. }) I' ]" I; stvb now,tvbnow,bttvb6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
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% V+ X- d) q+ G: M7 K# F' l公仔箱論壇7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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$ b: m5 m' C) `1 e3 `$ {9 H% F5 D8.隔去多餘水分，切件。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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