( w2 J" o9 C& a' y5 w5 Q Z" ^材料: : D s5 {2 _% B. S0 z$ z S
沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量tvb now,tvbnow,bttvb% a. u0 `% z4 I( X
1 i# J7 j. }2 P* s6 m) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[6 E f% p) \) Z8 [2 Q9 p公仔箱論壇調味:
4 x( f& O' e1 N- a8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃龍躉調味料：
* g0 P! ?5 |0 ~7 x5 b1 k! f公仔箱論壇鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ }2 U- o0 p0 `# C! f- h; B% j
" u4 A! {0 [, f* P+ _3 V; L' Jwww1.tvboxnow.com3 d# ~7 ^5 W/ W% B' C% x# n
芡汁調味料：www1.tvboxnow.com! G; ~$ C5 b3 r" J
水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
( m5 w" g8 n1 ntvb now,tvbnow,bttvb1 G1 H6 m+ n8 [) \2 P' [
2 P% ~2 g- t; d2 w5 n* K
做法:
. t, f+ y4 Y$ ^) K% W: B; e1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。7 G% X2 w8 C# }- E
tvb now,tvbnow,bttvb- g) \' V5 S( J) x
2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。
# R8 o9 k; L# ]( m! ^' p. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]/ [9 L& c. c$ i: \
3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。
& G$ Y" c9 E7 p# }/ m& ]% d% ^www1.tvboxnow.com, a& y; f' L4 r# y$ i$ F7 U
4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。www1.tvboxnow.com; j8 M7 |1 R, b: \4 g9 c
6 t9 r' [; [8 D! \: R5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。公仔箱論壇: w8 P+ h- K* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g9 O C* n3 E W
tvb now,tvbnow,bttvb% b) R( r. e: V. H. b" B. B' L
Tips:& s1 {0 R* p, N8 r: B7 v8 R2 H
沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。
: {( f% [- i5 j3 O7 Q% j2 H* i. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-9 04:43 AM
| 