J8 L$ |5 G$ n, S2 ~ {5 v1 O/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: ' c( D. N u: V( [/ j' k6 ?
沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量
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調味: www1.tvboxnow.com9 i( }6 l0 G4 G1 c6 q
醃龍躉調味料：
" ]3 [7 ^# d0 Q- p- A) s鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量 www1.tvboxnow.com% S5 L6 H L1 j& L
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芡汁調味料：
\# N4 W* p1 P1 I$ J9 @tvb now,tvbnow,bttvb水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
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- q: S R! w5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b! l B/ D4 o# o: E. E. m5 I
做法: www1.tvboxnow.com, Q; g6 n% Q k$ D' f
1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。5 O# M4 s4 I- |- b' c. d
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2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。
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3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?2 f; `1 b6 D. m6 ^
/ }$ G$ R: a: M3 Swww1.tvboxnow.com4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。
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5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。4 l& v1 U7 b" V; A+ K5 t
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8 E# q( t: e% S. D8 V4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
% A4 M- @0 A* b( W沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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