三 杯 雞 x+ U% `9 I5 t% v: q
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完 成 s! m `1 L) T6 Y V0 R' J% s
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Taiwanese Stewed Chicken
# b) @/ k; B4 |; ^tvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：
8 o. R2 V/ H+ ]- }4 ]$ b0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 雞 1 隻 （ 小 ）
3 Z1 `. T, d n% M+ H( E公仔箱論壇薑 茸 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- k4 o3 d1 U# H" y0 V& I$ i7 E
蒜 茸 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O |" H* `$ O2 H( t- G3 x. U, b
冰 糖 1 湯 匙 www1.tvboxnow.com3 b2 i- X) \. x1 e7 x1 B/ E. s
九 層 塔 1 條
8 a. I+ R& P* zwww1.tvboxnow.com辣 椒 1 隻公仔箱論壇! b# S" z. B- P3 R ]& g% ^, z
( U/ u5 ^$ D* Q& B公仔箱論壇
, G" A6 x& n4 C& i! m3 Z! @ M. [" _公仔箱論壇材 料 公仔箱論壇8 P4 @# J6 Q0 ^7 t
Ingredienttvb now,tvbnow,bttvb2 s7 r( P- D7 w1 Q% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^/ i! F: [. D" _2 e
* e7 ^! z. W; l: x# K公仔箱論壇1. 鮮 雞 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb C- w5 B7 L1 [
Cut chicken into pieces.
& l; n: u7 v8 z: R6 z& O7 Kwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 ?* r; u1 V1 n( y8 c, l0 Y
& m! J, w) Y0 E* G2 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 煮 雞 至 芡 汁 乾 身 。
( M5 \7 a$ u3 Z: z& xtvb now,tvbnow,bttvbCook chicken until sauce dries.
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' K2 Z" p( _0 K# T: T" N+ Itvb now,tvbnow,bttvb1 |1 c# O& t" T7 z
3. 加 入 九 層 塔 及 辣 椒 。 公仔箱論壇: d) P9 ^6 E) d" ]5 k# q
Add Thai basil and chilli.
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4 S# u# z0 H o( @) t" l: c2 d$ X' c公仔箱論壇公仔箱論壇0 |3 e- A9 \* f2 w: b
* d# M7 n. R8 B芡 汁 ：
6 @7 i3 J5 K& n; k! R, V% A3 u# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 2 湯 匙
: d4 x( E! z u/ F4 ~米 酒 100 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _3 |5 O3 w3 u1 J4 `/ g2 i' m) |
豉 油 4 湯 匙
/ Y, @7 p: K: Ztvb now,tvbnow,bttvb老 抽 3 湯 匙 www1.tvboxnow.com1 K5 q! ~, F& `: `) F1 E+ M
k3 Z2 H( m. V做 法 ：
6 \5 \1 D# r; p \* ^0 T6 Dwww1.tvboxnow.com1. 將 鮮 雞 洗 淨 瀝 水 後 切 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A R: n0 h* B. l+ c% j
2. 將 冰 糖 切 碎 ； 辣 椒 切 粒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N3 V" \2 i3 N+ h
3. 預 備 芡 汁 。
# k$ q6 v' g+ _! N$ t rwww1.tvboxnow.com4. 燒 熱 3 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 茸 和 蒜 茸 ， 加 入 雞 件 ； 不 停 拌 炒 至 半 熟 ， 加 入 芡 汁 ， 煮 熱 後 再 將 碎 冰 糖 加 入 ， 直 至 芡 汁 乾 身 。
# J: R# ]6 T1 c+ L公仔箱論壇5. 最 後 加 入 九 層 塔 及 辣 椒 ， 上 碟 即 成 。 ) N9 f& E, `! q! e6 P W. [7 F e
& I/ u- c) e, o6 Y( @3 l: j- A' X公仔箱論壇Ingredient:) }$ @* `( f: M8 y4 t
1 Fresh chicken (small) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g& Y! o- _$ ^
3tbsp Chopped ginger
* [6 ^& k/ A% c1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2tbsp Chopped garlic
2 t2 I) u( G2 G# q) M1tbsp Rock sugar
% x/ Y5 r' B* h4 f1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1 Thai basiltvb now,tvbnow,bttvb2 q+ `7 c1 h; A
1 Chilli
5 l4 H$ [+ K1 w# M2 I公仔箱論壇
+ O) f4 X7 F" |% P7 J1 [4 W公仔箱論壇Sauce:www1.tvboxnow.com) [' i6 w# B" l! ~
2 tbsp Sesame oil
+ q7 n+ E. L; F0 i. X- r; p$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100ml Rice winewww1.tvboxnow.com$ e$ f( c: _! |* m% |. n$ l
4tbsp Soy sauce
0 f; m3 H/ e, Y7 Z3tbsp Dark soy sauce公仔箱論壇9 j5 ?1 F* O: v! c( B* A* j0 T$ S
% p. Y( t! I( Rwww1.tvboxnow.comMethod:公仔箱論壇! D7 z; d, Y4 N$ [) T2 R
1. Rinse and drain chicken. Cut into pieces. 公仔箱論壇/ Z, p0 W: _- e, M" r
2. Crush rock sugar. Dice chilli.
/ ]3 z& B2 z# X$ k- R2 Z6 w- ytvb now,tvbnow,bttvb3. Prepare sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y8 I! s9 b7 X+ [: p
4.Heat 3 tbsp of oil in wok. Stir-fry chopped ginger and garlic. Addchicken pieces. Stir-fry continuously until medium-rare. Put in sauce.Heat again. Add crushed rock sugar and cook until sauce dries.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e5 Y. B+ E; \9 B; e9 D8 N
5. Add Thai basil and chilli. Dish up and serve.tvb now,tvbnow,bttvb2 I: [' _5 f# M7 r
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. X& m- ~3 G9 e心 得5 l+ @& ^! g9 i* h7 R% w
九 層 塔 又 稱 金 不 換 ， 常 見 於 西 式 食 譜 及 泰 國 菜 ， 獨 特 的 清 香 最 有 性 格 ， 可 說 是 三 杯 雞 鍋 中 的 靈 魂 。
: |$ E: M" p2 R/ f- s2 E1 A: qThaibasil commonly used in western and Thai food. The unique smell of Thaibasil is regarded as the essence of Taiwanese Stewed Chicken.
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) j4 D7 ]; w* `' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資 深 烹 飪 導 師 ， 有 多 年 教 學 經 驗 ， 善 於 選 用 不 同 材 料 創 作 新 菜 式 。 T1 i, Q' _, E# C) L1 ]
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