或許知道香港人長期心繫日本，因此越來越多日本連鎖餐廳進駐香港。繼山頭火、白木屋後，又一間日本連鎖餐廳－－丼丼屋進軍香港。若你以為它只不過另一間日式蓋飯或拉麵店便大錯特錯了，丼丼屋以天丼為主打，即是天婦羅飯，日本的天丼追求以蛋漿與麵粉的黃金比例，以及炸油的時間跟溫度，餐廳會以攝氏180度的油溫炮製各款天婦羅，嚴格規定每款天婦羅的油炸時間。7 @( I: T3 G. d. ~
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餐廳除了提供常見的蝦跟野菜天婦羅、還有少見的海鰻、雞及蠔天婦羅等，同時餐廳亦會根據不同季節而轉換伴鹽，例如秋季便選用海藻鹽或抹茶鹽，喜歡天婦羅的朋友不妨試試。tvb now,tvbnow,bttvb: K: w* L4 o' k4 N |
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丼丼屋www1.tvboxnow.com) K6 o; C* j( l8 ~0 c& W# r
九龍紅磡黃埔花園第三期
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4 A4 X* |! Z2 a: Vwww1.tvboxnow.com魚天婦羅所需的油炸時間限定在2分30秒。兩件$25公仔箱論壇2 N" @ a0 N! b0 L6 a' o
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發表於 2015-10-11 05:06 AM
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