3 [: b) H; B+ V0 I材料: $ b0 {2 s+ m" g+ l( I5 ~3 m M: t
粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)公仔箱論壇7 t- x+ D1 e; c1 ]; Y
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調味:
, L2 ], a: A3 {' ?% i' H& U, B" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙
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做法: 公仔箱論壇1 q7 k* R' [- A# {$ S7 {
1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。$ l! y7 W4 I8 m2 O9 b
% I( q N# d7 u2 p: y# _' I4 u* qwww1.tvboxnow.com2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [& P! b% p8 d" s
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3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。
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, ^/ ?8 T! D( _; }0 q4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。
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* P) X, w) h! p/ F, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。
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6.上碟放在冬瓜上，即成。
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Tips:
3 K& p% O; W# H2 f. N用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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