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材料: 1 o6 {) d$ m) {( c2 F6 J \9 D! K
粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)
( X0 b) j5 C' _* K3 D2 n; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味: + w; x: i; ]! d
鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 A' s6 u& R. n
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" Z' a) v! e4 m2 C9 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
( r8 a0 r8 e% l8 c* ~% q( X8 }( n& `tvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。
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( Y: G7 U/ X. N5 c/ C$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d8 m8 a# ^& k( D/ E2 f; U
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3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。& V& F y) S- y# `1 v
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4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。
* c$ d, g# `, A5 i3 k+ I$ T$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `0 X: x+ O" o3 p5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。
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9 w# `6 T' r6 H- q, o2 ptvb now,tvbnow,bttvb6.上碟放在冬瓜上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb. E6 ]0 n& {, {1 x! y: G1 H
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Tips:
8 J/ l; g3 [0 E7 E* Z5 vtvb now,tvbnow,bttvb用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。www1.tvboxnow.com3 `; P" D0 ]0 t* p" Y3 R. T
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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