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[西式食譜] 分子藍蝦湯


4 E/ b/ }% I' a% z" v材料:     
8 ?2 o, S! y5 h: n) i" i1 }* C2 Q. ?tvb now,tvbnow,bttvb藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量0 N4 L4 }8 \3 v5 C

9 W* C4 o- m" M3 F' v3 G9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^! m. _  g/ k( }% u1 j6 h
調味:     
$ T, i- c# u1 e7 G  i) Y公仔箱論壇鹽適量、生粉適量、忌廉適量/ a9 G6 P  r0 w" @# I7 L

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N1 j- i+ {* J
1.蝦殼下油鑊爆香,炒至金黃色,隔去多餘油分,備用。
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6 @3 S4 u- \' J* {& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油下油鑊,加入番茄膏煮勻。公仔箱論壇+ q! e' F  q$ O1 h. d% F

1 V# d. C8 s8 I9 V8 _& v2 {% O9 t- e' P, z公仔箱論壇3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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4.加入雞湯煮滾,加入蝦殼及水煮滾,煲約一小時,隔去湯渣,再下鍋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e& f' @5 \* C' {- [

( e% V' j9 [' L' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% J! e% [( }/ g9 ?* Y9 Y

/ M+ Q5 t- X/ M1 x6 w- dtvb now,tvbnow,bttvb6.蝦利用大火炸,隔去多餘油分,掛在杯上,並在杯中倒入適量蝦湯。公仔箱論壇1 t% N8 \' k4 ]. v7 V% t# z; [
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7.把湯加入奶油槍中,把湯打泡,注入杯中,即成。
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5 f, N7 _! z0 w' D! Nwww1.tvboxnow.comTips:     tvb now,tvbnow,bttvb) y# _  O  c' R, `8 `0 c) ~
蝦殼炒至金黃色,熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯,湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸,泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮,特別適合海鮮湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i5 |0 t% A- k+ v; r
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