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材料: www1.tvboxnow.com/ Q5 G1 {5 F$ K1 \# G9 `7 \1 P! t
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
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調味:
0 H! W O4 F9 m& |) A5 W( Q公仔箱論壇鹽適量、生粉適量、忌廉適量公仔箱論壇, J) I+ |- j& K" z' d9 F7 l6 d
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做法:
0 f: \/ {$ J6 [9 W9 Z, ]0 ]8 Mwww1.tvboxnow.com1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @4 z) W9 O* D' N1 o
: |' I5 a. p$ S公仔箱論壇2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& [+ o: _$ j* V0 g
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 b( Q. _: f4 Y" Z# H
( \& ~. C2 n: [8 \www1.tvboxnow.com7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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Tips: 公仔箱論壇& Q9 x+ b0 X) j
蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。www1.tvboxnow.com6 y7 {: n8 Q# G- I- _& P. p
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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