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材料: www1.tvboxnow.com4 \6 r( H$ e- I8 ^3 {5 o7 d
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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9 O8 |8 v1 V' ]調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F8 v% O3 q j
鹽適量
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, T: H2 |+ }: o% Y0 g公仔箱論壇做法: 9 y4 B/ ]7 c4 E, m
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；7 P% [: e, c5 h; n$ G4 R- a
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @( a2 |/ r8 ^
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb1 a6 ~, ^7 _, _* F0 E0 W
3 [7 x" N7 G* n5 G3 Z9 f. Hwww1.tvboxnow.com4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；" N/ V0 p' J( f, c+ l6 W
" g2 ~+ N9 p2 `+ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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$ N0 ^' R) L" `% i6.灑上蔥花，即成。www1.tvboxnow.com3 V- w1 F0 G! B- L, E, U
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) V: `& j3 m5 f公仔箱論壇Tips:
9 A9 C- \( }# J7 c* F3 j: p. Xtvb now,tvbnow,bttvb荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。. ~' Z; \ }9 F( t) J" u
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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