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材料: 公仔箱論壇% j* ~( `, @5 B; e& g; U( m! Y
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Y7 Y8 ?9 w) Q& S9 G
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調味: 5 F2 n8 [$ j. c& i' v' e9 X
鹽適量
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做法:
5 g; Z* D& I( q$ K" \# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X! M7 ^7 C% f
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；公仔箱論壇) \+ @# \! ]5 {' \
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；公仔箱論壇2 B2 y3 j1 R- K
1 M& P# @5 T) d5 W( a% i1 U2 o5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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$ @. h8 ~# N2 S2 \: I$ S t公仔箱論壇6.灑上蔥花，即成。tvb now,tvbnow,bttvb% T: P- w, E$ G4 Q/ H3 e
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/ c# a6 ^* s7 k% p公仔箱論壇Tips: 2 u3 }3 Y; n; l, d* {( J4 i
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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