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[西式食譜] 燒原條牛柳伴牛油蘑菇汁


0 U' h) A- }9 Cwww1.tvboxnow.com材料:
+ G9 z1 k4 B: v5 u" N( R2 e. Rwww1.tvboxnow.com粗海鹽.....2茶匙
5 c& y, t* ?3 ^7 i+ S( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....1湯匙
5 H: ^( F; _1 N8 W) z/ zwww1.tvboxnow.com橄欖油.....3湯匙公仔箱論壇, f7 K7 I0 U! q+ W% Y3 W1 [" V
原條美國西冷.....3磅$ Y# ?' }! g) p0 V  f
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j: v/ q) R. s& g" J* f3 U1 ?, v
牛油蘑菇汁材料:
" Z: b5 e! O+ p0 P公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) _7 ]# g4 n" h6 h; S( D
牛油.....25克
' d, A0 W# `6 }$ z麵粉.....25克公仔箱論壇' I( C3 K2 m+ g, k  p9 c; l
洋蔥.....1/2個
* W0 J$ W+ ^2 V9 r, c黑椒碎.....少許
/ U' H) j" h( T0 l8 u9 V芫荽碎.....少許www1.tvboxnow.com! L1 j+ H9 \: ?7 z
(o急)汁.....1湯匙- A4 [- x5 C0 j( ]" f) d1 v& v' ]
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙6 |& z2 F9 e8 O8 F8 V, m/ x9 \& T
清雞湯.....450-500毫升
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) @, k5 k9 ]1 E5 Z+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' b# @* N8 n% t, |8 p公仔箱論壇1.以190℃預熱焗爐。www1.tvboxnow.com) \( L8 M( V  B: ~+ `

# n+ j: q3 N8 G2 \8 jtvb now,tvbnow,bttvb2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。. W: r' ^6 a, C$ T1 H+ j" [8 @5 A

& i0 N, o+ f- `3 _3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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* P4 R3 |- R% {5 W6 I4.以焗爐190℃烤焗48分鐘,取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度,攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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# f) L3 O; H; Z' q% t7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待5-10分鐘讓肉質放鬆,切片,即成半生熟烤牛柳。+ D! e& S; ]6 u8 N# Z

! A' S# f! t$ M$ C, m9 A6.燒熱鑊,放入牛油,煮溶,爆香洋蔥,放入蘑菇炒至軟身,下麵粉炒勻。; T0 p1 J' y- v6 m
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7.陸續倒入少許清雞湯,不停攪拌至滑身及濃稠,加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。4 V* S# n- f" \1 m/ A# @, n# d# o

& ?/ \" N) D. r: v* m+ Ttvb now,tvbnow,bttvb8.煮滾,撒上芫荽碎調味。
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