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材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 o- w* C( v8 B/ @# q. B: { m
粗海鹽.....2茶匙www1.tvboxnow.com, ~/ ^8 K0 z$ r
黑椒碎.....1湯匙www1.tvboxnow.com5 L) _0 w$ j& g) i1 R( f
橄欖油.....3湯匙/ Z2 k9 l7 H7 h( Y& N; d4 V2 W
原條美國西冷.....3磅
! b- y7 m* b( m0 _9 B7 j1 ~www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com, b, o1 v. s+ b# S, e
! B" g) t- s# v公仔箱論壇牛油蘑菇汁材料：
: }3 g2 ]; H& u0 g公仔箱論壇鹽.....少許www1.tvboxnow.com. Z/ t' I4 k( u# f0 I3 K0 |
牛油.....25克
/ M: a! x& _% c0 m- ?/ I麵粉.....25克tvb now,tvbnow,bttvb& o% B+ T' r: l' ~* F
洋蔥.....1/2個公仔箱論壇% ]: |7 \: a% S% ] m$ j
黑椒碎.....少許
# h+ u$ S& b1 x' E) wwww1.tvboxnow.com芫荽碎.....少許
% l8 K5 d1 B' |: X(o急)汁.....1湯匙
) h H! H1 S) S' |# t( M罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
9 S' ^1 w) f9 v! e清雞湯.....450-500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u6 _" P) D) O m
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% x7 n' b& e/ j) U! V做法：0 \" m# m0 ]% |( ^; Z* b2 \
1.以190℃預熱焗爐。公仔箱論壇9 I* t2 t6 }$ B: f* }8 k
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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! M |1 I" A! atvb now,tvbnow,bttvb4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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4 M% w4 z: n% k! V% z# K公仔箱論壇5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。www1.tvboxnow.com; h) \5 z, n2 B9 R+ t" Q
2 P! `% M% @8 d8 ^/ M+ h- `0 \- qwww1.tvboxnow.com6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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& D }! L" C- W4 f/ Z* O1 _tvb now,tvbnow,bttvb7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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, H/ K% l0 l, V; ?3 `, H: p3 g# r8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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