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材料：
9 n! l# H* q, a( B8 b公仔箱論壇糖.....3湯匙# G& ]/ V1 _* g" p1 n/ Q# T5 L! e- P
雞蛋.....4隻
% d/ O" K% [4 u+ I: ]tvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....8湯匙
) q/ }5 l1 f4 L; A( Vwww1.tvboxnow.comRum酒.....4湯匙www1.tvboxnow.com( d G2 Q$ L% p- I8 K
黑胡椒碎.....少許
8 g7 C: M5 ] e) ?# \7 [www1.tvboxnow.com淡牛油.....2湯匙
: }9 o7 U! V7 A8 f. o85%及72%黑朱古力.....共200克$ y( @8 J4 ~) ^3 T
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做法：
- K* e2 r( j$ e* T. _www1.tvboxnow.com1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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2 g$ z. [) X) v2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。www1.tvboxnow.com1 J7 X8 h5 w6 e8 L- e. s2 g
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3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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* J/ N g8 J7 C4 v/ z- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。www1.tvboxnow.com4 ^( W( z+ i$ ~3 \; x8 C+ T
7 [$ @6 E7 l1 H+ {- v+ D9 b& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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