公仔箱論壇. B' u6 \/ b* G, Y8 H5 g/ n
材料：www1.tvboxnow.com: ]) m, S: Z4 \$ w0 |8 g
糖.....3湯匙
5 d# I8 A) K! z; ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4隻
% y9 d* R3 J5 s" g; S4 E! V忌廉.....8湯匙
3 ]2 {" n. z! p. ~. s) b6 qRum酒.....4湯匙
: g; x. d9 k$ E i+ }) lwww1.tvboxnow.com黑胡椒碎.....少許, _' `+ K/ _. P0 n
淡牛油.....2湯匙. P$ u( R5 n! H9 q
85%及72%黑朱古力.....共200克" v1 U( m9 a! a% X, M- A" m; Q- Q
* W& N: m! C4 d1 m7 `; {$ K1 c$ Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 C, Y* d2 r1 N4 z" n& J
做法：
5 N: m+ e! |9 r" i( b公仔箱論壇1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。www1.tvboxnow.com# R$ T# s: x# ?3 p. u: @
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2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。( G: D$ i0 B3 o. l2 k
t4 h) N1 U8 B- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
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3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。www1.tvboxnow.com* _2 J7 N! Y' c2 w2 x4 |5 a
& D5 V' |, o: ^% o; f9 Q) X# G* w0 P公仔箱論壇6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。tvb now,tvbnow,bttvb) t9 b7 V8 y* m/ e
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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