[甜品] 特濃朱古力慕絲

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材料：
; s/ m$ E6 K2 F5 O6 C: A2 ntvb now,tvbnow,bttvb糖.....3湯匙公仔箱論壇  @: i9 p$ u3 R  T+ K2 J
雞蛋.....4隻
' {  j, \: G! X$ }- s! jwww1.tvboxnow.com忌廉.....8湯匙
  B% D3 x7 @- z" ?( z8 t9 ltvb now,tvbnow,bttvbRum酒.....4湯匙( N. @4 W1 s, \( R
黑胡椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 s, @! }# d- y' }" V9 ?( |( |- r" W
淡牛油.....2湯匙
) l/ y5 ?5 C' j85%及72%黑朱古力.....共200克
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; `* x' b: t9 x5 K6 Y0 atvb now,tvbnow,bttvb做法：' d0 c/ ?9 M, k6 X1 M
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。公仔箱論壇: ~* I( |( _# Z/ H0 t

1 {( Z. z, u' {( [tvb now,tvbnow,bttvb2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
* R. p, t% [5 J' H3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H( z( d7 q* \4 C5 I9 J3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。: k% c8 [: J, b- }% I4 `# T
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v& J' d% C) t9 a8 K& f

* d; s# l# d; k: g  H; d, w, t) b3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y2 ]2 F# J* Z1 O7 C& }