大部分的民眾對高麗菜的接受度很高，即使對蔬菜較挑食的小孩，也會喜歡它的口感與味道，所以在三餐的菜餚中經常有這道料理。但你可能不知道高麗菜是蔬菜中的極品，除了可以保護心血管外，還有著許多好處……tvb now,tvbnow,bttvb8 ]5 ~5 }3 Z5 G/ c+ j9 `* I
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甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘。在古籍醫書中記載著它具有益腎補髓，利五臟六腑，利關節，能明耳目，益心力，壯筋骨。而在現代醫學也認為它有以下七大好處：www1.tvboxnow.com! `: | f1 l% |6 S
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①保護心血管tvb now,tvbnow,bttvb: S, }: N: F0 j/ X( q) j
高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。tvb now,tvbnow,bttvb s5 g% b% E7 t2 `& N+ Q( p
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②預防骨質疏鬆
' H" I/ Y& K- [! ^- X( e高麗菜裡含有維生素K，有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F9 f! x- U0 q0 A( S& L: W+ D
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③改善腸胃問題
" r% |) E; a) Y( _% \/ c3 j1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。
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1 W& H3 \/ b7 D, f5 Y/ `. m④ 抗老、美白
4 j9 N5 p. ^$ ~: G- U富含皮膚所需的抗氧化物、胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素。www1.tvboxnow.com" Q0 i# V6 V" d) m$ H& i
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⑤ 調節血糖( S3 \8 q' J* w
高麗菜含鉻，有調節血糖的功能，適合糖尿病患者食用。
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- U# I; X3 x3 v% \, r' F- Xtvb now,tvbnow,bttvb⑥幫助消化、改善便秘
( t; O g; f# U) m8 \6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含大量的膳食纖維，能促進排便。tvb now,tvbnow,bttvb, W* \/ e- G; y% J7 U# g
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⑦抗癌
. k O1 m: I r/ ?9 R; J0 B公仔箱論壇幫助肝臟合成抗氧化酵素，排除自由基，減少罹癌機會。tvb now,tvbnow,bttvb* |5 V! a- j, C% ]$ l) X# r+ L+ E: B% w
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4 B& s" `& g: @+ s7 M甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘，是蔬菜中的極品。（Fotolia）
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挑選高麗菜好訣竅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L* B' i7 [3 E7 A' L) ^+ N
1. 外側葉片較厚、翹起。
+ f. E0 k* O2 I' N: m: M: Nwww1.tvboxnow.com2. 綠葉越完整的越新鮮。
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5 Z# l- \% x/ d9 R' r3. 如果菜葉比較多黃色、白色，很可能是因為放太久，外葉因賣相不好而被剝除的。; N% w+ [/ X0 r2 v! D
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8 B$ ~) H# _: V. Y$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用禁忌
$ U( b5 f `8 `www1.tvboxnow.com1.腸胃不佳者避免生食，尤其是紫高麗菜，食用後可能會感到不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R( H+ ^/ K) i7 k# ]# y* S8 c! g
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2.甲狀腺功能失調或容易腹脹者，不宜大量食用高麗菜 | 
發表於 2015-10-12 07:31 AM
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