大部分的民眾對高麗菜的接受度很高，即使對蔬菜較挑食的小孩，也會喜歡它的口感與味道，所以在三餐的菜餚中經常有這道料理。但你可能不知道高麗菜是蔬菜中的極品，除了可以保護心血管外，還有著許多好處……( x+ |: k) U2 c2 A( L& r
公仔箱論壇8 B& a, e h8 R3 L N
甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘。在古籍醫書中記載著它具有益腎補髓，利五臟六腑，利關節，能明耳目，益心力，壯筋骨。而在現代醫學也認為它有以下七大好處：公仔箱論壇2 E- O. B) O$ M: l5 A$ b- m# ]
; L: g+ V5 W( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①保護心血管9 E* v0 A6 H5 C, @
高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。1 U1 k/ i5 s* l' y1 }. Y+ s
tvb now,tvbnow,bttvb: r4 y& \: v) h
②預防骨質疏鬆
5 ^, C% J& \/ N a; M% @tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜裡含有維生素K，有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。
) [/ W4 @! `" E; E
& [1 }& M' q# N8 S# d/ D③改善腸胃問題TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f$ u1 L2 D2 V) x
含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q9 c6 z7 P- o6 \+ L
tvb now,tvbnow,bttvb) Q" R# X% B+ B- L$ d7 ]4 a
④ 抗老、美白
/ G4 `5 b7 D; ]( R8 ~tvb now,tvbnow,bttvb富含皮膚所需的抗氧化物、胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素。5 w7 y; T* q |! P, X8 H! |" W6 H
www1.tvboxnow.com0 V3 i( T" w* k* y
⑤ 調節血糖tvb now,tvbnow,bttvb7 @5 M6 F- ~. f3 c6 }* a
高麗菜含鉻，有調節血糖的功能，適合糖尿病患者食用。
& R+ t8 D; Z8 b5 ? q$ }/ n p公仔箱論壇
# Q2 R; \- O7 H6 H! c$ b# L ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。⑥幫助消化、改善便秘# p P4 i# e0 R
富含大量的膳食纖維，能促進排便。
8 R$ p4 t8 ?. a/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb ]3 E7 k8 }" R) v# A3 ]
⑦抗癌www1.tvboxnow.com$ M5 y! i5 p6 Y! G1 K! P: j
幫助肝臟合成抗氧化酵素，排除自由基，減少罹癌機會。公仔箱論壇& _: A+ g5 j, E
- v: V$ z9 M% ?1 Xwww1.tvboxnow.com
6 s5 f! A5 I4 P3 S5 R3 C3 V D甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘，是蔬菜中的極品。（Fotolia）
tvb now,tvbnow,bttvb& k5 K0 ^1 e4 M& A6 J. i: j
m; a. p" N: f, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑選高麗菜好訣竅
4 S" i" Z! a R) W: b% {1. 外側葉片較厚、翹起。
3 ~/ A3 o- P3 E3 v7 n& Rwww1.tvboxnow.com2. 綠葉越完整的越新鮮。: S, X, Y. M2 E$ w0 z+ e/ j7 e
2 l3 B$ i8 `% K3 e. {% Y3. 如果菜葉比較多黃色、白色，很可能是因為放太久，外葉因賣相不好而被剝除的。
3 k Y$ {& \9 Y! o. M2 f2 V" \) d
4 r3 s, \6 ?2 Z+ Iwww1.tvboxnow.com
& I0 _9 C8 T3 m/ [6 Q& Y1 f食用禁忌
+ ?2 f& g8 ~# D: n" _* `公仔箱論壇1.腸胃不佳者避免生食，尤其是紫高麗菜，食用後可能會感到不適。tvb now,tvbnow,bttvb) W! }' A7 q/ i- d/ ~( k7 q
- D( C6 O! {; J$ V2.甲狀腺功能失調或容易腹脹者，不宜大量食用高麗菜 |
發表於 2015-10-12 07:31 AM
| 
