# A) ]1 G6 c6 `& P' Ftvb now,tvbnow,bttvbVegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。
: ~+ r3 i/ x& h& C' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 j, R: {( P( e" n! B. Q3 q6 b$ G
公仔箱論壇8 ]0 }8 i7 E v) H) e: O, G
「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。
# X# ~6 I! b* ]0 c+ v公仔箱論壇
# w7 ^& G) i6 }- ^9 Ktvb now,tvbnow,bttvb餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等www1.tvboxnow.com( n2 @1 T0 M, }/ r6 a
www1.tvboxnow.com6 z: M3 ^* U0 M$ C+ t
西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。
1 N ^) l9 Q" k8 Y3 B% t; U
" S6 o f: o: k& M+ [* J& z1 tThe First Floor by Lifestyle Federationwww1.tvboxnow.com9 A' r e( ~; ~, N4 ], J3 d& x
地址：中環都爹利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O: C, @9 |/ A2 `4 H
平均消費：午市$400、晚市$800tvb now,tvbnow,bttvb; i/ @5 B, N3 b% t/ j/ U5 h- I
: i2 o0 e9 B4 ]0 d公仔箱論壇
. V/ y5 p7 P+ r0 j8 n! ^% f$ ]www1.tvboxnow.com燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380 www1.tvboxnow.com( c; |- K; c$ w4 \
公仔箱論壇4 Y) Z0 W y+ J+ [
5 o6 V; x! p0 D5 g% h. V西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175 3 S, @" r2 d% u7 E, `% b, s
9 b; L1 ~" t$ h+ ]. C" F, h) Uwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb0 i, T: e0 q# d [- e, N9 R" ^
甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。公仔箱論壇- T' n: H6 D- |
|
發表於 2015-10-13 04:25 AM
| 