[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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0 f* f9 u5 ]( \* [www1.tvboxnow.com材料
& [: Y8 S' u8 j$ }! y1 d6 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1瓣
/ ^+ J' t8 y1 C- f( z' I. }雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb! C* C5 x* f3 P8 X5 K/ b9 `2 M+ {) E
牛油 .....10克tvb now,tvbnow,bttvb+ l/ e  }" t  u$ c
白磨菇.....3隻www1.tvboxnow.com  U3 J( \' i, {. x& |- v- l
洋蔥.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 J4 |# W, Y* J! F4 L5 b
紅酒.....30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E/ v6 B' m, o" y
和牛扒.....200克8 v9 j/ K" z3 G5 }1 d
牛肉湯.....50毫升' G5 a9 ?5 @# Y. h2 p* t4 O
鹽及黑胡椒.....適量  : U4 `, ]( X) Z- ?
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4 M* |& U+ l' k3 P! v9 G  \7 ?# jtvb now,tvbnow,bttvb做法
& Z% Y0 R, c+ ?; Y8 {/ Z, I* _% `tvb now,tvbnow,bttvb1. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。* v/ O9 i1 R( T" ]/ {
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4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) S0 O' ]& a2 Q$ K

) E  i# ^7 l) W- {% c公仔箱論壇5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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; ]9 T  s. R8 Y; etvb now,tvbnow,bttvb6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。www1.tvboxnow.com" I1 s; C; `$ w$ w( q
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。5 f& u4 P* C2 z; i

; ]7 D6 w9 U  C0 W8 Q8 B1 O7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。