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: l9 h8 j2 b$ ^1 ]: |# K, Z' t; H材料
# M5 \, h) j, w; q0 S3 \6 \# e0 uwww1.tvboxnow.com蒜頭.....1瓣公仔箱論壇! H! s. G8 G: \) \
雞蛋.....2隻* b j) J/ D4 Z; v2 r: }. B% M. @6 L
牛油 .....10克
' U( X; ?# a7 z% l) T白磨菇.....3隻www1.tvboxnow.com4 L C1 Q% Q& t& v/ _& x
洋蔥.....1/4個& J/ I( {6 f) U! Z; e! i8 t8 P
紅酒.....30毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 H4 S8 k. M5 f( n, E
和牛扒.....200克
2 Y; X7 i5 ^) v: \) r; L# {; _牛肉湯.....50毫升
$ U9 a+ I$ ]4 B4 _% |. t鹽及黑胡椒.....適量
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( t# U% o5 @* [% i3 g9 K* @www1.tvboxnow.com9 H6 X& n) E, g. u, {! k/ h8 ]
做法$ d, L, a( @# B% i
1. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。
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+ g5 y; F6 m+ E( ?4 J0 t \tvb now,tvbnow,bttvb4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
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% Y2 Y" Z0 W8 ^+ ~& ]5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。4 z. p. w* S" s# H/ w- D8 Y
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。 F+ a$ v; b- A
/ {$ ~% ?4 r aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。* }# F3 _0 s' J# r2 X
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8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。 |
發表於 2015-10-13 04:41 AM
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