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隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！公仔箱論壇9 u# r4 y' Z, y
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營養師表示，想要充分使用電子用品不傷眼，除了應養成良好的使用習慣外，平時不妨可適度攝取對眼睛健康有益的β-胡蘿蔔素、花青素等營養素，或是有助護眼明目的中醫藥膳來加以調理！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X1 E! ?3 u$ Z/ I: ^
& t$ F! _! t6 Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~ T3 D, D5 ^) g8 h5 m. q
隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！# Z0 E7 R% U& F! e, g% p g* Z
5 n& @; A& G4 P. U# x' z手機不離身？當心用眼過度傷眼又傷身！
; n T0 G/ z. I- Z( i) ?: \2 c* Htvb now,tvbnow,bttvb周千欽營養師表示，雖然智慧型手機為現代人生活帶來不少好處，但是，若長時間過度使用，平時又未重視眼睛保養，恐導致眼睛提早老化，使青光眼、黃斑部病變、白內障等問題提早報到。: j0 `& g% a6 M; K1 h3 l2 y$ K5 X
* X4 q' r k' @3 x: j( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別是，年逾50歲的中老年人，因生理機能自然老化的因素，視力本就大不如前。倘若又經常緊盯手機、平板等電子產品，在用眼過度的情況下，恐使原先就不佳的眼睛狀態更為雪上加霜，出現視力模糊、衰退等症狀。再加上，老人行動本就較不便利，一旦有視物困難的問題，恐使意外跌倒、骨折的風險大幅提升，不可不慎！
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0 n& L: U# E4 H( j+ Y公仔箱論壇拒絕惡「視」力！護眼莫忘補4關鍵營養素www1.tvboxnow.com/ P4 B: X) s; {1 p/ G
周千欽營養師指出，想要預防上述問題的發生，有效拒絕惡「視」力找上門，除了盡可能減少電子用品的使用頻率，並謹記每使用30分鐘便休息10分鐘的原則外，適度的營養補充也非常重要！特別是下列4大營養素，更是維持眼睛健康不可缺少的重要關鍵！
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& {. z2 S* P. j* C' r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J. O7 u. p" w# O. H
橙黃色系的水果、蕃薯、南瓜、蛋黃等都含有相當豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素
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營養素1／維生素A、β-胡蘿蔔素： U, `$ o! k/ U# V9 m" G
維生素A、β-胡蘿蔔素是構成「視紫質」的成分，也是眼睛感光細胞重要元素，使眼睛在昏暗中仍可以看清景物。β-胡蘿蔔素則能在體內轉換成維生素A。因屬脂溶性維生素，建議攝取來源以天然食物為佳，如深綠色蔬菜（菠菜、芥蘭、蕃薯葉）、橙黃色系的水果（木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子）、蕃薯、南瓜、蛋黃。
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營養素2／類胡蘿蔔素（Carotenoids）：公仔箱論壇) v5 B# {. G& Z) i n
類胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，可在酵素作用下轉化成維生素Ａ。葉黃素、玉米黃質、蕃茄紅素均屬此類，適度補充有助於延緩黃斑部退化，食物來源，主要有胡蘿蔔、南瓜、甜椒。2 E, F2 P q; j; D- C, ]
葉黃素（Lutein）：葉黃素有抵抗紫外線與自由基傷害的抗氧化保護作用，可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害，降低黃斑部退化及白內障發生。普遍存在於天然的深綠色蔬菜（如菠菜、西蘭花、芥蘭菜、捲心菜、豌豆）、水果（奇異果、葡萄、橙）、南瓜等食物中。由於葉黃素為脂溶性，所以在烹調時，最好放點油下去一起炒，有助於葉黃素吸收。
% b) [1 y/ ^( ?! a7 H) p' ~+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於攝取量上，一般正常成年人每日建議攝取量6-10毫克，相當於每天吃1碗菠菜或芥蘭菜，就能達到1日的建議攝取量。如果不常吃到上述的蔬果，或經常因外食而無法從食物中攝取足夠份量者，則可適度選用含葉黃素的營養食品來得到補充。目前市售的劑量約在10-25毫克間，1日補充劑量不建議大於30毫克，多食無益。公仔箱論壇+ N9 V. R' D5 Q
) W! X+ `4 f! Q* [ X3 Bwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @" Y6 }. K! s; w ^
玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃中。- Z& s+ h+ W+ t2 ] I$ k
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玉米黃質（Zeaxanthin）：玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃。每日建議攝取量為2毫克。由於人體無法自行合成葉黃素及玉米黃素，所以必須由食物中獲得。www1.tvboxnow.com0 ^6 n) B) E+ V$ q
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營養素3／花青素（Anthocyanins）：$ m! {5 O% e# a/ b6 d6 `, Q
花青素屬生物類黃酮類（Bioflavonoids），是天然的抗氧化劑，有清除自由基的能力，能減少自由基對眼睛微血管的傷害、促進血液循環，有助於養分透過眼球血管輸送到眼球，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞老化。www1.tvboxnow.com6 Y6 u" k' I4 M, K
+ B/ H7 i4 g; y3 ^/ d' j& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，花青素也有增強眼睛感光物質「視紫質」的生成、增進視覺的敏銳度，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍的作用。其主要存在於如藍莓、紅莓、櫻桃、葡萄、黑醋栗、茄子、紫色蕃薯等紫紅色系食物中。
: q5 z" U9 C G8 t! _ f4 H" z) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 L0 P" [* b) K+ X1 m
營養素4／ω-3多元不飽和脂肪酸：
; y& L( ^# U& h( |" g; j; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DHA、EPA可減輕自由基對視網膜的傷害，建議每週可攝取2-3次的深海魚類，例如，三文魚、吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等來獲取。至於素食者，則可由堅果種子類食物，譬如，核桃、杏仁、亞麻子等加以補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c. t& @) A3 Q% }5 Y$ q/ O
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護眼有一套！DIY中醫藥膳美味又滋補tvb now,tvbnow,bttvb; F( Q9 u/ T1 x" G( W6 k8 P
除了透過營養素的補充外，中醫師楊素卿也特別針對經常上班工作、休閒娛樂、讀書報告、聯絡親友皆離不開電子產品的現代人，設計了2道食材取得容易、製作簡單，且兼顧營養美味的「鮑魚粥」、「桑杞茶」等護眼藥膳，提供大家參考：
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0 f' [8 ?9 K! ?; R( n, s& B滋味鮮美的鮑魚粥有補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量的作用。www1.tvboxnow.com1 z) L. o/ F9 `+ [ X1 c2 D
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" f9 f0 F. h( F9 d9 ?★鮑魚粥
# q& c4 L. p3 p8 P% N4 J材料：
6 ?4 B+ n; L4 A9 G: N. i; [tvb now,tvbnow,bttvb（1）東洋蔘10公克、川芎3公克、當歸5公克、天麻10公克、何首烏10公克、枸杞15公克、紅□棗各5顆。www1.tvboxnow.com Q* M7 ?: x4 {8 c' l& K
（2）鮑魚罐頭取一隻切薄片、小米50公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) t2 W8 c" u8 n9 t+ b* S" l, `: p
+ U- m! C# M) k6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
0 }' k' X* |5 K8 qtvb now,tvbnow,bttvb先將1號藥材5碗煮成3碗取汁，入小米煮成粥，最後加入鮑魚片連汁煮滾即可。
' N# O3 c7 m) k& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }" V4 z; M& V# b1 J適用：
7 [6 {' A7 G0 B! G% G4 Htvb now,tvbnow,bttvb氣血不足視力減退、容易健忘者。
) q" U' i( X# H8 c4 B5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _+ k# e$ W S& c! f4 @
效果：9 x( A/ N4 v0 H0 B# Q
補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量。, N4 w* h8 W, g" q5 e- z4 Q' D" [
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. Q7 z( a6 D |. k" l7 D+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度飲用由桑葉、枸杞、決明子沖泡成的「桑杞茶」，能達到清肝通便，滋肝明目的效果。
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% h, i6 M% t9 J. Q4 Q公仔箱論壇★桑杞茶
# t( @5 n( f+ x+ ?, \! D材料：
2 g2 k% W* I* x1 S0 O" y桑葉10公克、枸杞15公克、炒決明子10公克。（桑葉－清肝明目。枸杞－補血明目、益腎養肝。決明子－明目通便）www1.tvboxnow.com, w4 X4 r z' f5 _8 G$ i' l, w
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作法：
- y3 x2 L/ q9 C" [; \7 P3 u j: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將中藥材以清水略微沖洗，先以200c.c.的熱開水沖泡飲用，約喝一半量後，可再加水回沖繼續喝，約可回沖2、3次。www1.tvboxnow.com9 R: I6 n7 K1 q9 {* h, C4 l, m: f6 O
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適用：
% U# | B/ y" d( x: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼睛熱，眼睛酸澀者。
9 p9 z9 i+ K# r/ h2 d6 p0 Z3 M2 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 q% J& q: H( `) f0 G7 d" C
效果：
5 G9 I8 y2 s# F# V$ V: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清肝通便，滋肝明目。www1.tvboxnow.com* i. L( C6 C K D
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發表於 2015-10-13 02:23 PM
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