 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?; X% p5 D* @# `' v# [# P
金蓮火方 $138。金華火腿陳香濃郁；薄脆炸腐皮加上蛋白蝦膠，更添鮮味；蜜汁以蜂蜜和桂花煮足五小時，散發桂花甜蜜清香。 % X3 @! ~- S. E5 u0 q f6 q
5 H. O8 \' [6 s9 n# |# q要找一個地方舒適、出品有質素、定價經濟實惠的中菜館，搞家庭飯局殊不容易，最近找到了心水。「東海私房壽宴」剛剛變身成上海菜館「東海滬」，走親民版上海家庭風味路綫，更找來入行30年、經驗老到的上海大廚掌廚。+ _( @1 X8 |) ]# v# ?! M4 v- x- Q! ]
tvb now,tvbnow,bttvb: M, a+ x; q7 Q# |2 V# a2 T. d. |* I
來到這間裝潢簡約雅致的新店，推介大家必試小籠包，新鮮豬肉餡混合了高湯，以老雞、唐排及金華火腿燉足十小時，充滿肉鮮味。咬開薄皮，流出澎湃肉汁，足半湯匙之多，小心坐對面的人被爆汁濺中！此外，香糟豬手和煙熏乳鴿俱值得一試，伴豬手的酒糟自家發酵三日，用上十種香料如八角、桂皮、雪梨、蘋果等浸醃，帶醇醇酒香又很入味；乳鴿製法則創新，以三種茶葉煙熏，幽香勁Juicy。www1.tvboxnow.com( I8 b/ ^( m! s5 A m% b( f
0 u) U6 Q& L- I l公仔箱論壇精挑優質金華火腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q O5 R1 y" Q! P; E
雖說是家庭風味，卻粗中有細。食材如蝦、黃鱔、黃花魚、桂花魚等樣樣新鮮﹔拉麵是集團自家製，彈牙掛湯。講刀工如金蓮火方，精挑陳三年以上的優質金華火腿，片片切得厚薄均一。
9 }' e+ F: G7 G6 i- n
1 E$ }% p$ s' Ctvb now,tvbnow,bttvb另外，大家庭不妨考慮滬式壽宴，12道菜包括樟茶鴨、清炒河蝦、松子魚、紅燒元蹄、蟹粉拌麵，才$2,680，很划算。場內設三間廳房，備大電視，可彈性打通，最多可擺五圍，的確是大家庭搞溫情飯局的好地方。
! g, q5 i# j! ywww1.tvboxnow.com/ x6 O) v1 S6 K: t( H+ q8 [5 s1 @
# y7 c4 I0 H* a# a5 e( ^. ?上海小籠包 $36/4隻。皮夠薄，新鮮豬肉餡肥瘦比例為2:8，軟滑不膩，肉汁充滿高湯鮮味。
g3 |) F- v5 U5 B. s8 qtvb now,tvbnow,bttvb
$ o% l( t; K. qtvb now,tvbnow,bttvb . i3 n5 L. u+ M) p
香糟豬手 $55。此老上海風味冷盤，豬手放在加了冰的酒糟，浸足一晚至入味，散發酒香，豬皮爽透煙韌。
+ R* t3 f1 [) q, l* t! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h$ H0 h3 Y2 t7 e) Y1 T9 Y
$ R' ?3 B# @8 s- |1 ~9 T公仔箱論壇煙熏乳鴿 $88。選取13両頂鴿，肉多皮香。秘製滷水混合三種茶葉包括普洱去煙熏，煙熏味突出卻不嗆喉，茶香入味。
5 M; d: _) U# V- s2 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]* @4 b, P# s0 D) w9 Y: G
 公仔箱論壇! P- c3 s0 A" \+ Q* ~- G# g3 I
黃金麥片蝦 $118。創作靈感源自星洲名菜，蝦肉新鮮，沾滿鹹蛋黃香，麥片帶咬口感。
( _8 {/ J$ m, Y+ q7 Stvb now,tvbnow,bttvb/ r) ]" \* V/ k
5 _, k3 f4 i+ w3 d; I2 h" ]www1.tvboxnow.com裝潢簡約雅致，雲石餐枱，灰色絨料椅子，並設有馬蹄形卡位，舒適有私隱。 ( |$ W- ~0 c' B# s9 y( H+ H3 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H5 w) Y" h) S! I8 @6 Z
/ e# s4 K* ?* s5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z: r& s; a6 \; Y2 _
東海滬
# s! e( F, { a: }0 K地址：美孚百老匯街美孚新邨四期美孚廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w7 l) P' W i; R3 h
平均消費：$150
! D; r0 T2 h1 Cwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇0 X& D5 Y- B7 x& d, q
2 n/ f) R8 }, C! i+ y9 ~1 iwww1.tvboxnow.com |
發表於 2015-10-14 04:30 AM
| 