材料:
! h- T+ B( H( m# H0 ptvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 , Y; \9 R$ r/ m! h( ~7 _3 p8 Y4 v
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材料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l. @9 O4 d" W; g5 Y
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）6 g: e) S) O% s' u
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: O u$ D" T' a8 G6 e' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇% M' R( r6 m n! X) d
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
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" H+ U/ y) l& a( g4 p* l/ f" ?' A; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
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" R9 |: l, h0 C/ @6 }% a2 |& C; ?3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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" W+ ~/ D6 M( K, k9 q4 X( ?4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
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. K( a x) F. Q# e; R3 o+ u公仔箱論壇Tips: - E" [0 B5 n- e, L8 P7 g. K1 j4 I0 J
蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。www1.tvboxnow.com& x- ?( C( }3 _8 C; R' }; a; D
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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