[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:        
$ C1 f3 p. R6 B! C! l公仔箱論壇四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙
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0 u. m) c1 M* O" M' Gtvb now,tvbnow,bttvb調味:        
. Y6 r4 ?2 w: G+ L; v3 t' H; u- Stvb now,tvbnow,bttvb蠔油適量、豉油適量公仔箱論壇& d2 ?+ P) g9 P. l: [2 _

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; ~( P" Z* v5 Z$ f$ k做法:        
' D. r: f# L# M# t1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: j  T- u2 w7 {+ e. L9 ]& i2 J

  n: X. J* J$ j7 }$ ?* `2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x( r; ?( l1 m; E

# m9 Y% T2 B. m9 N; P/ L$ ]www1.tvboxnow.com3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。9 r4 t2 v+ S$ h4 j) N" }6 a7 `
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4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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Tips:        
1 K% }1 y9 j1 Z' K7 p/ ?四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。