tvb now,tvbnow,bttvb0 L' N% P, l$ N; H
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D5 n4 R! X1 o/ A' B$ K) U3 L
雞1隻(起肉)
% D- D* E& D6 ^tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com6 s" D* `" K% R
* b: s: }) q. [& G* Y8 M' R" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
3 U& O. m% q* [& w" J6 p. Gtvb now,tvbnow,bttvb白醋1湯匙、蒜蓉適量、鹹梅適量(切蓉)、香茅2支(略拍切粒)、紅椒適量(切粒)、糖1茶匙、吉士粉適量(拌水) 8 M' P9 m# C3 f& R( p7 Z. B4 [
www1.tvboxnow.com- _6 S, M M0 K' Z8 @
7 w* H& M) F$ |雞肉醃料：
! X9 O: ` g" d# o水2湯匙、糖半茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉適量、生粉1茶匙、玫瑰露1茶匙、蛋黃1隻、麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |; y+ V. L) P6 W$ J
公仔箱論壇% o, l; U M4 f/ c1 c7 E0 t
( U3 Q8 @9 a7 A5 J* I做法: tvb now,tvbnow,bttvb) R# }5 E) V& w9 `) A$ v
1.雞扒下油鑊，以慢火煎熟，隔去多餘油分，切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. B; V8 Y. `. V
: Q/ }) P. A, I8 {
2.蒜蓉、香茅及紅椒下油鑊爆香，加入鹹梅、適量水分、白醋及糖煮勻。
- E/ s# l- t$ m) Z% l! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 L3 `% Y( S& k# N8 X& H2 L, m$ ` l
3.熄火，逐少加入吉士粉水拌勻，淋到雞扒上，即成。www1.tvboxnow.com# [* s. F7 f& j$ u+ V# h: Y
& h( g2 Q1 w; t3 q* N
* n1 t2 Q; n+ i0 k, r& V% J* G( l1 [. LTips:
' V2 n! I& U1 z) K拍開香茅尾部，香味更易散發。 用刀背拍鬆雞肉，可令肉質更鬆軟。
' I3 f4 |' v+ f( k3 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u6 p" q8 P$ {% `
醃肉時加適量水分，雞肉煎時，保留肉汁更多。 tvb now,tvbnow,bttvb& m/ u L- P" g0 f) \" z& [
+ j9 w3 w$ k* b5 J. p" T
可用其他酒代替玫瑰露，視乎個人口味選擇。 吉士粉帶有甜味，與白醋味道匹配。) d3 A& M; w$ E7 Y- i4 G8 r: _
|
發表於 2015-10-14 05:08 AM
| 