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材料: : O R) z$ t* N( ^8 {
馬蹄適量、白飯適量、冬菇適量、土魷適量、蔥花適量、豬腩肉適量、鹹蛋黃1個www1.tvboxnow.com4 l5 z% y7 u' x. n
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* t# A% d6 {& e4 J1 ? Mwww1.tvboxnow.com調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @. {- q- l- V' A. H1 C
鹽1茶匙、糖1茶匙、生粉1.5茶匙www1.tvboxnow.com5 O' h1 _4 \+ b7 I
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^ g" |" @3 ~7 h& I- z
1.把豬腩肉切碎，馬蹄、冬菇及土魷切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F5 a6 C% |" P) b& |- j
0 p6 i+ I. h0 Z& x# ] m' U# @; ewww1.tvboxnow.com2.把所有切好的材料放入大碗中，逐少加入水、鹽、糖及生粉拌勻，並把豬肉撻至起膠。
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) E/ ]: }$ _' | Q7 M {3.把白飯鋪平在蒸籠中，並把已撻好的肉餅鋪平在白飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^. T0 L- Q( p/ d: E0 t* x! p# R9 @
3 s% n" Q" U8 D5 [9 O1 q% D6 W公仔箱論壇4.把鹹蛋黃拍扁，放在肉餅上。
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8 O! A" U2 ?3 m" k. i& z# U5.把肉餅及白飯隔水蒸12分鐘，放上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \8 U, |- @% e7 C1 R5 h6 q! e
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, g$ G. U0 }3 a4 S: F! U; jtvb now,tvbnow,bttvbTips:
( c6 N8 b2 G1 s2 @% _4 \公仔箱論壇用食指及拇指夾住刀片，容易控制刀鋒方向。 肥豬肉帶有油分，令肉餅味道更香濃。 醃製時，加入浸過土魷的水，增加肉餅甜味。 加入適量的水及生粉，令肉質更鬆軟。www1.tvboxnow.com# E+ l" i, F# j0 v7 M3 o
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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