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材料
1 B. T9 y( o8 K- f" f4 Q" x2 Z蝦.....500克
% s' z9 G' C( {+ _# A2 V& _, |蒜頭.....4粒. v* V8 g6 j9 O. ?
生粉.....2湯匙
, F3 q. ~3 W+ X# R3 R' S公仔箱論壇豆豉.....2湯匙
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調味tvb now,tvbnow,bttvb* B7 }; R5 t3 h9 f# I) l
糖.....1湯匙
2 E$ ~7 U' f- C2 B7 Ctvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....3湯匙
+ [! a/ t- l2 ]& K; d2 O& g' _公仔箱論壇生抽.....1湯匙公仔箱論壇 p/ j4 @$ `! X5 g
老抽.....1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; Q5 D, F: D% S4 n( Q
1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
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2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
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4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。$ F2 [6 _" n8 `; p2 x9 q
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5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。; }2 t- s! v; l4 U9 o
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6. 熱或冷食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o2 w- s/ g( e G9 W0 _( R
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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