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材料; G# U% G& J7 D, K7 ?) s
蝦.....500克www1.tvboxnow.com0 P( _- L7 f) k
蒜頭.....4粒tvb now,tvbnow,bttvb5 Y# I) ~' L1 Z1 }
生粉.....2湯匙
' o# _4 I9 b2 @. W! E0 X- Mtvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F( z) m- N( Q
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調味公仔箱論壇5 p0 z+ t9 Q/ k$ X L3 w2 T
糖.....1湯匙6 O% f# H4 `8 q; K
紹酒.....3湯匙
; u/ _+ h. U% T j2 Hwww1.tvboxnow.com生抽.....1湯匙www1.tvboxnow.com* H, H* Q; V3 x( r9 X7 e" K1 R; p# R, b
老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I4 A5 ?/ k- A+ ~
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做法
& Y" |4 u4 ^. `0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
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2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?2 V* X- k' W9 |& p W
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。 o! U! m) N8 L U3 p }* N
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4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
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5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。4 N% g/ c8 K: N0 U9 R8 `1 m% L
9 z. N8 y! J, t# uwww1.tvboxnow.com6. 熱或冷食。" U+ S+ O; g! z8 ` T3 @8 _
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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