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蝦.....500克
+ V5 a" V8 V& A" _蒜頭.....4粒
3 h: }/ k( i. @( q' |9 D生粉.....2湯匙
5 A9 e4 ]1 z9 P$ a. z公仔箱論壇豆豉.....2湯匙
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: `- @, G1 O& Pwww1.tvboxnow.com- F! U1 ^7 C$ e& V
調味www1.tvboxnow.com$ c! L8 S$ D+ F! t$ M% {5 D/ p& x2 I
糖.....1湯匙www1.tvboxnow.com0 m9 c' R8 [3 J6 z5 s7 w
紹酒.....3湯匙( G0 n6 P4 X9 q
生抽.....1湯匙0 m& w$ Z4 p. Z, n' y$ r
老抽.....1湯匙公仔箱論壇5 s1 v& r9 w& [. z
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做法www1.tvboxnow.com4 Z+ W7 T7 A0 Y1 h2 R$ M* \$ Y9 H
1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
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2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
, h k5 C; C& T" ]( m$ q8 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 S& u( R5 `- n" `
3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。tvb now,tvbnow,bttvb( }* @4 F% O+ Q t- B: q
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4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。7 ^5 T; Y6 p" q# r1 b, k
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5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
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6. 熱或冷食。
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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