! r* W- a0 M7 m6 A5 R/ L( |公仔箱論壇材料
3 J8 R: h: ^- i9 N: O$ k5 D芫茜(裝飾用)
}; f! J$ ?6 N4 g5 i& e2 o1 `5 b公仔箱論壇炸油.....適量
* J. y" T4 k7 Y1 t6 vwww1.tvboxnow.com蒜頭(切薄片).....4粒
0 ^* t$ l& {- P1 [% N0 Hwww1.tvboxnow.com乾蔥(切薄片).....2粒
" K8 Y O3 K- \紅辣椒(切絲).....1隻
5 O: o- I) N& s" k. L: ^$ V蛋(烚熟及去殼).....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t7 Z8 d* ~0 p8 Y6 R
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# G5 v7 d: ]4 V. F/ u8 M6 j' M2 E7 ttvb now,tvbnow,bttvb調味
' [$ B7 l, n9 f& M' s魚露.....適量
5 f$ {1 ~3 e% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子.....2湯匙www1.tvboxnow.com2 J! T" z( V5 ]4 I+ R5 g2 P/ n( w4 o
乾蔥(剁碎).....1粒公仔箱論壇% d2 y2 E, P8 W! S$ l% u8 [
蒜頭(剁碎).....2粒
5 |$ q* S* d- r: m免治豬肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M [+ j' Q* r
碎黑椰糖.....2-3湯匙# \7 X$ z2 A4 D$ |/ _: |; k
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做法5 B% n' S S6 f) j: V2 b! a) f
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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. t- K% \7 h' _- r2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。$ X8 N' O5 o5 x. K
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。www1.tvboxnow.com+ s% v8 Y9 e3 y; b/ k
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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