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[西式食譜] 墨西哥焗雞槌

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材料www1.tvboxnow.com2 a6 u: a7 ]; i; J
雞槌.....8隻 公仔箱論壇9 f8 t7 a  h, O) {2 \$ m
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$ p4 w& P9 d/ _8 Q$ u; R. Ntvb now,tvbnow,bttvb調味tvb now,tvbnow,bttvb! o1 v4 N7 y4 |- g
蕃茄.....2隻 6 b* K! D& H$ O8 A  a/ h
蒜蓉.....1粒  
2 n/ Q3 C$ ]* rwww1.tvboxnow.com茄汁.....1湯匙 www1.tvboxnow.com9 I' S* a3 o( D
蜜糖.....1湯匙
7 }4 }; d1 d; d- F/ `# U) x0 _公仔箱論壇青檸汁.....1個
; }/ K. S" Q: j) F糖.....1/2茶匙
, S/ u# L7 A8 b7 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅洋蔥.....1/4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S+ k( _' q6 P; ?3 G" I8 [. |  V7 n* c
青檸汁.....1/2個
5 u7 a0 n) q( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香粉.....1茶匙
1 y$ b& P0 [. U8 t公仔箱論壇百里香.....1茶匙
# C# p7 [+ o% h, l: C' E' P公仔箱論壇鹽及胡椒粉.....適量
/ X* W% B4 H$ U8 i7 }  l6 I' \. b) d公仔箱論壇芫茜(切碎).....少許
6 H0 g5 o' x; D; C1 W9 F' z鹽和黑胡椒.....適量7 B. p# Q1 F& O9 Y
紅辣椒(切碎).....1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 t# l, w( @% q, _" z3 K

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. B3 y0 X8 @) f: a/ \tvb now,tvbnow,bttvb做法
( G( ~9 a) z2 U; \1. 將醃料拌勻放在大碗中,放入雞槌並拌勻醃大約半小時。
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2. 熱1湯匙油於鑊中,大火將雞槌表面煎至金黃色。隨即放入巳預熱至200C 的焗爐焗約20分鐘或至熟透。
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3. 墨西哥加娜沙司醬:tvb now,tvbnow,bttvb! K& @6 h* T  i! G
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4. 用刀在蕃茄皮上切上十字,以明火將蕃茄皮燒焦,浸凍水,去皮和籽後切成細粒。tvb now,tvbnow,bttvb! R1 [1 W  @& q- F) C
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5. 紅洋蔥和蒜頭切成碎。www1.tvboxnow.com" u% D3 `9 y" M  [3 _! \

$ b7 R" z# T7 }- atvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有材料同拌勻,調味後即成。
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' |' ^+ T* I8 h1 K7 h. D. b7. 雞槌拌沙司同吃。
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