材料: 0 f) R! A: y6 K1 t! e( }' S7 J7 B
雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
, n3 ]' R6 g# ~) L+ y) @* xwww1.tvboxnow.com' y. S7 p: A# ?, x+ @
+ D! T# v* B4 s( p7 D0 B M8 j( L7 i* W
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb7 ~: T0 [* k. X& x# N- I
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
2 b, v" i% r7 l2 s T! v6 g+ _
* D q w% e( t2 t& f3 x, Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H% x6 X8 b% i, G! i# i; ^
做法:
1 V. O" r* H* E- Y/ y1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# s$ {) w, F3 @2 c$ `
& z6 A1 ` [3 Z: b7 Z! @* w% T: ]
2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
E( K" ]( e n% Utvb now,tvbnow,bttvb
& w* z& W* [3 m3 }/ y9 Swww1.tvboxnow.com3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。公仔箱論壇3 [. G$ _8 r( q/ l5 Y2 _7 H8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V) j* p7 l# k* `
4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 y+ W/ [" Y' h! Y) \
9 G4 {4 c# E% b- S' o
tvb now,tvbnow,bttvb. {: q+ ~4 y( g- O! M8 b' W
|
發表於 2015-10-17 04:35 AM
| 