[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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材料:     
3 T5 ^9 G1 ^5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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調味:     公仔箱論壇' N* g; I' {4 R! O1 k
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb7 E% p' Y+ P4 ]/ H; W+ l1 p; Y

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% x) f& J% {1 Q0 H" S2 E+ [3 gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
/ V! E, ~5 [9 G3 p# f0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇- H0 z: ^4 @! ^# R  J; k2 M. q

1 q* E3 _. t, }* g  J& v! i3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻公仔箱論壇+ m4 e7 g0 m% i$ M; x/ ~2 R

" O) K1 {2 [4 h7 t& V# Ctvb now,tvbnow,bttvb4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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2 P# z2 y# |1 @6 s5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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Tips:
! K# _/ l' z: F8 t% r4 f藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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