知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。tvb now,tvbnow,bttvb) i' e) J: b+ F; D" U; ]
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一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。www1.tvboxnow.com. x' n# }0 s3 _' v: i
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. |* | `! C) p% ^. Mtvb now,tvbnow,bttvb兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。 公仔箱論壇* o8 Y8 r/ O- A6 z% Q c( d$ p
% R$ ]5 r, J6 T% M. w4 ]公仔箱論壇我們點了多款涼菜，其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後，用白醋、麻油、糖、鹽來調味，酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜，涼拌生吃，爽脆刺激，令你胃口大開。
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涼拌土豆絲夠爽，麻辣肚絲味道夠麻夠香，老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。
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叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞，是中國江蘇、浙江名菜。
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* _$ _. V" {, ]3 X# L2 U; ?www1.tvboxnow.com用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞，把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡，用荷葉包著雞後，再用泥巴塗滿整隻雞，放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時，便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉，切開雞肉時，雞肉香撲鼻而來，一口咬下，肥嫩酥爛，大滿足呀！: q; C0 K( ~' u2 c2 j! E+ |
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相對來說，片皮鴨則比較遜色，這一碟就是半隻鴨，少了一點吧，味道也沒有驚喜。北京填鴨，還是到沙田18食好了。
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! `7 F; g: Q7 q0 ^0 j6 w) rwww1.tvboxnow.com水煮魚片，多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道，下次要試整條魚，魚的味道應該會再重點。公仔箱論壇, o: }0 V1 I; B" o, c1 I
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草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。
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6 ~3 {. r4 b* U! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅，羊肉餃子很重羊肉羶香，不錯。www1.tvboxnow.com @8 l3 b2 E8 u, q
4 K6 i$ Z3 V, N/ h9 q. q, }我喜歡很多蔥的蔥油餅，這兒的不是我杯茶。 www1.tvboxnow.com2 P1 C2 W, x9 G# J
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4 }* O$ l) W; v6 M7 ^! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後點了幾款甜點，豆沙鍋餅，豆沙餡滿滿的，還好不太甜。
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拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚，好味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {) d0 b/ w- N, u9 N- a7 N' T$ D
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聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望，士多啤梨新鮮帶微酸，加上糖衣的甜，很好的配搭。
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北京老家
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發表於 2015-10-17 05:37 AM
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