知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。tvb now,tvbnow,bttvb" ~ K8 ^; c; |5 d( \: f& c5 x
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一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。tvb now,tvbnow,bttvb0 b9 y; |3 H* b
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兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。
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我們點了多款涼菜，其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後，用白醋、麻油、糖、鹽來調味，酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜，涼拌生吃，爽脆刺激，令你胃口大開。
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涼拌土豆絲夠爽，麻辣肚絲味道夠麻夠香，老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y+ m) g8 x- `' _- D7 z B
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 tvb now,tvbnow,bttvb1 a) M* U6 f. O4 ?$ K8 F
; @! x4 A6 S) q9 e* H3 Pwww1.tvboxnow.com叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞，是中國江蘇、浙江名菜。
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$ e8 P' U. n/ |: a; Y. L+ ]公仔箱論壇用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞，把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡，用荷葉包著雞後，再用泥巴塗滿整隻雞，放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時，便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉，切開雞肉時，雞肉香撲鼻而來，一口咬下，肥嫩酥爛，大滿足呀！
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相對來說，片皮鴨則比較遜色，這一碟就是半隻鴨，少了一點吧，味道也沒有驚喜。北京填鴨，還是到沙田18食好了。
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' H$ G5 e1 Y0 _& ?5 F, B公仔箱論壇水煮魚片，多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道，下次要試整條魚，魚的味道應該會再重點。www1.tvboxnow.com# |0 B: b' R: |6 W9 A O( P
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+ Z! T2 o6 J) Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X S0 u. J* D7 E7 f- t1 j
- C& Y* M' Q1 c草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。0 b" @& a3 N$ J G7 l( v, V, r
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包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅，羊肉餃子很重羊肉羶香，不錯。
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" e/ Y; M* {6 f$ s1 z8 xtvb now,tvbnow,bttvb我喜歡很多蔥的蔥油餅，這兒的不是我杯茶。 www1.tvboxnow.com$ g8 _$ a3 E+ j L) ^+ A
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最後點了幾款甜點，豆沙鍋餅，豆沙餡滿滿的，還好不太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% _. I7 n0 r9 M
* e& v# k5 ^. D, Q" H3 v, Q6 ztvb now,tvbnow,bttvb拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚，好味道。www1.tvboxnow.com6 j& G. e0 l* |4 w! o c
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聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望，士多啤梨新鮮帶微酸，加上糖衣的甜，很好的配搭。
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發表於 2015-10-17 05:37 AM
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