知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。
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f" w* M2 U. i& s2 \1 ` {* Xtvb now,tvbnow,bttvb一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。www1.tvboxnow.com7 T1 E8 G, B0 L3 q
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# z4 i9 z' O: ^+ M& n兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。 公仔箱論壇' o' [- x. ?6 ?
5 A; j1 @+ ^( M$ q' Z) bwww1.tvboxnow.com我們點了多款涼菜，其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後，用白醋、麻油、糖、鹽來調味，酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜，涼拌生吃，爽脆刺激，令你胃口大開。# L$ @4 F& L0 y" K
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涼拌土豆絲夠爽，麻辣肚絲味道夠麻夠香，老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。
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. E9 G! w' K8 }+ t4 F- s$ N叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞，是中國江蘇、浙江名菜。, S X9 L/ w7 \8 R$ m( ~5 ?/ u
) {% L; u6 a/ }0 ?# l a% G7 L公仔箱論壇用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞，把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡，用荷葉包著雞後，再用泥巴塗滿整隻雞，放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時，便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉，切開雞肉時，雞肉香撲鼻而來，一口咬下，肥嫩酥爛，大滿足呀！tvb now,tvbnow,bttvb/ ~* l# {& F6 C
. _! m' d" k& h0 n, C) u' Owww1.tvboxnow.com相對來說，片皮鴨則比較遜色，這一碟就是半隻鴨，少了一點吧，味道也沒有驚喜。北京填鴨，還是到沙田18食好了。
+ Q |0 y; C5 A$ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; W9 Q$ H4 g7 ~" ~; E1 W
' U) \# D) Y0 b公仔箱論壇水煮魚片，多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道，下次要試整條魚，魚的味道應該會再重點。5 N7 f* n. B4 C, i
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草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。公仔箱論壇1 ]# _1 Y' E b
: k9 I& `' g" J) S" Rtvb now,tvbnow,bttvb包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅，羊肉餃子很重羊肉羶香，不錯。- I- N) x/ @+ Y5 N
: G n% B+ h& m+ I3 stvb now,tvbnow,bttvb我喜歡很多蔥的蔥油餅，這兒的不是我杯茶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F! |1 ?; W, q* Z5 U( Y! x0 F7 B1 f
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0 [2 M9 ]' g+ ^/ X/ S8 k* ?; g. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後點了幾款甜點，豆沙鍋餅，豆沙餡滿滿的，還好不太甜。
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! C1 D; y. u) G0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚，好味道。
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- Y- N, P) P# ?$ l; \4 Z聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望，士多啤梨新鮮帶微酸，加上糖衣的甜，很好的配搭。5 P9 n6 X; x @! }: F, L
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北京老家
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發表於 2015-10-17 05:37 AM
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