知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。
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一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。9 L2 k0 C; |% u" g4 a" w/ }7 O
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6 Z$ G- C* d9 [ y B公仔箱論壇兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。
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我們點了多款涼菜，其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後，用白醋、麻油、糖、鹽來調味，酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜，涼拌生吃，爽脆刺激，令你胃口大開。
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: S( n ^0 C, r* Ltvb now,tvbnow,bttvb涼拌土豆絲夠爽，麻辣肚絲味道夠麻夠香，老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。
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叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞，是中國江蘇、浙江名菜。tvb now,tvbnow,bttvb& E0 ?* X+ a! h' X) M
1 Q* Z6 @* q. Lwww1.tvboxnow.com用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞，把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡，用荷葉包著雞後，再用泥巴塗滿整隻雞，放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時，便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉，切開雞肉時，雞肉香撲鼻而來，一口咬下，肥嫩酥爛，大滿足呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]+ x0 B& F7 }
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相對來說，片皮鴨則比較遜色，這一碟就是半隻鴨，少了一點吧，味道也沒有驚喜。北京填鴨，還是到沙田18食好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [3 T, m4 |4 [* W
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; p s5 A! M x. {( R9 m3 m( _公仔箱論壇水煮魚片，多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道，下次要試整條魚，魚的味道應該會再重點。tvb now,tvbnow,bttvb* E0 ?1 A \9 D* v* `
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- i3 {3 i* z. p9 J4 Xwww1.tvboxnow.com草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。公仔箱論壇) y. C2 U. {0 x1 r
; V( }% u' ^8 Z$ p- J+ }: r包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅，羊肉餃子很重羊肉羶香，不錯。6 c1 Y- U7 e9 X# H
' m* h' N0 J! Ttvb now,tvbnow,bttvb我喜歡很多蔥的蔥油餅，這兒的不是我杯茶。 * E% y0 d7 `' M) _- J3 L
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6 W* P' s V4 t$ L0 ]9 W+ M4 Uwww1.tvboxnow.com最後點了幾款甜點，豆沙鍋餅，豆沙餡滿滿的，還好不太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J& C2 Z0 k6 W6 @ z
; O1 u. x1 d$ P8 e& c% }( ytvb now,tvbnow,bttvb拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚，好味道。
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聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望，士多啤梨新鮮帶微酸，加上糖衣的甜，很好的配搭。
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地址：尖沙咀堪富利士道
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發表於 2015-10-17 05:37 AM
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