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1 L: i7 j# J% [www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M0 B5 `; U- g& E: o
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吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....公仔箱論壇0 G) Y# }8 `- K/ e+ \- Y
每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"公仔箱論壇" b. w) [, p! ?$ Y
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...公仔箱論壇: C+ Z/ J+ l! g4 C
始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!
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$ a% l$ e) O: d这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!: s0 @7 ], e, `( q
下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
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鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
5 h, l" R' X& j- X, ltvb now,tvbnow,bttvb胶鱼 3只 [小]
3 T3 l) _! W* j花肉 80gm [剁幼碎]
1 A0 p, l# @& s$ Pwww1.tvboxnow.com青葱 1 根 [剁碎]
& W: Y; B! B# F9 T. _4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅香咸鱼 2cm [剁碎]
* B% w, H2 f( T, c! J v" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐水 1 大匙
6 E! E7 y9 k& T+ Nwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇2 ~- x* J/ `: F9 `: ^7 U
$ ^) Y- a% w0 v6 a- Ztvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com. U$ g6 n; x- _2 F" [
1 U8 S3 F4 t, N' z/ F( U, x7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c; u- }% W; X" G8 @+ e* u公仔箱論壇调味Seasoning
6 A! U$ d" D% t( H公仔箱論壇五香粉 1/2茶匙0 V6 q/ H2 s% e) m7 a& }5 }
胡椒粉 1/2茶匙7 o8 S6 H& j( F! J s% U) N
味精 少许tvb now,tvbnow,bttvb$ n. }/ i( t+ E4 \
糖 1/2 茶匙公仔箱論壇& ~- J) @8 Z9 V6 `
盐 少许
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g" e F7 _9 s% a; `1 @2 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法Methods
' E4 Y1 U m) s5 \2 o/ N: R3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用
7 R$ P& h; Q+ P4 ] TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T- R$ u4 n9 [$ T& C7 n8 t4 v
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A/ U* O1 i. T1 t! w* ~! ?2 d& f4 _2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!& N: m8 E" | v+ e( Z
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒公仔箱論壇- l4 L" c; U# ?8 i- B4 g
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可
# {( w6 a: ~" F5 m6 z! J8 ?9 l( E小贴士www1.tvboxnow.com& v8 V$ t- \ n. J
除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \" f) t' Y# B, @5 z9 y6 h$ V0 C

J5 o7 o; w, X# p9 I- Wwww1.tvboxnow.com酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,公仔箱論壇 r, c1 x: W8 s" E* b6 K
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!4 \3 n! ^7 w9 w1 v+ A2 O$ S
推荐!!
" y2 A# [& L+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱料@材料Ingredients
7 m; e5 a6 M& W% p8 e7 ^9 y3 ^& T蒜米 1/2大匙www1.tvboxnow.com& ]$ S0 M3 O7 m+ Z# v2 j
小葱头 3颗 [切丝]
9 H L9 p3 i) k1 w4 Otvb now,tvbnow,bttvb蚝油 1大匙' J6 q1 s% R$ J# E# N
酱油 2大匙
# v5 x' a; A% b0 e) g5 `/ A. ]6 J公仔箱論壇胡椒粉 少许* ]- U& ]% a4 t$ p* c
清水 350ml公仔箱論壇% y) G/ X& v2 u+ `1 w- [8 s% ]
做法Methods
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# Q- k2 {& L; k" V+ [% f9 t" w: L5 Lwww1.tvboxnow.com1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
( @3 W& c$ O( Y% ?9 H公仔箱論壇2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可( x/ `- F: t( u) H0 U y
小贴士www1.tvboxnow.com" n' o9 g) b/ }" h H _" Z( l
如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!
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