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材料
% b7 _, a9 z6 O! M+ G/ {蔥.....2根% Y5 Z$ ^2 Y9 N" k2 n. h5 X
薑.....1塊
# q E* W8 x5 c9 Q* s- ^' V f3 o草果.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb% ~3 F+ ~8 [2 e* X r. T& {# c
八角.....5粒
1 |# R3 E, A" J: h, Utvb now,tvbnow,bttvb花椒.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a! F5 M) o. A& f
桂皮.....50公克
% ^4 X" s5 \/ J; W: ^0 ^公仔箱論壇牛筋.....500公克: e# N+ J, ~$ i1 g# a* \( P
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) ]/ B9 k9 ^: p1 C9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* ?$ ]1 j' G: h' N鹽.....1/2茶匙
# M: O1 ~9 x5 f7 h: Ttvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
, y: F3 H" m4 k! ^' q w公仔箱論壇紹興酒.....20㏄: K# w {: ?0 @7 h7 r1 ]5 _
辣豆瓣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p0 A( b4 _! G& X1 T7 E! D3 Z5 k
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作法7 P) o& ^" ?' P8 U
1.牛筋汆燙洗淨備用。
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。www1.tvboxnow.com6 S( I( Y! R5 s, e& @" _* y
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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