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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ L h7 R4 b! ] b0 ~" X6 C; `
蔥.....2根
+ z7 m' M6 `; R' r% J9 u公仔箱論壇薑.....1塊- v& }9 @, x2 [/ J
草果.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb- ~$ U2 `! _6 D8 q1 @
八角.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb8 a( g' u! n& a9 }0 y
花椒.....5公克& G1 b* ?. I7 |7 M; ]2 m
桂皮.....50公克6 n" ^; }& R# M: O
牛筋.....500公克& @1 t0 X. |1 `5 Y+ U; U1 i) W' o
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調味料公仔箱論壇5 {+ f2 t0 y2 `! h# J( ]% `
鹽.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com }' s" [$ w8 _$ x
糖.....1/2茶匙& Q! w8 I+ B# p* O8 o4 v
紹興酒.....20㏄
8 ~+ y0 c" M% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t7 Y# U3 h4 d* ]. K" a" d/ b$ i
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2 y7 T" t! i1 L0 H! F# f公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r, |# V2 ?: i* M' L$ @
1.牛筋汆燙洗淨備用。
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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