4 T% q- S t% Y1 ]& w# \* `. y( k公仔箱論壇材料:
# ^2 z! l) R; H! [; o/ P$ i# V急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量
: E& \% X+ ~: B8 @
8 H5 m) i/ c4 Z" n( I
& @' A9 ]! t0 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
+ W, M- z, `; t# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙
, P F, U4 M. b6 C5 Stvb now,tvbnow,bttvb
$ R4 @( ?! j) D4 w- f7 t
$ i% K- {" b& Y3 n+ s0 nwww1.tvboxnow.com做法:
/ b) I1 I5 h) \0 H2 {% Zwww1.tvboxnow.com1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。
4 f* R2 O; ^7 |7 Z3 O2 |1 A2 a; b( B) x% V
2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。
c: J) _* V* g/ S) G; j ywww1.tvboxnow.com
6 f& E/ W0 q) S( e6 y) _' W4 |www1.tvboxnow.com3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。
C5 |1 _3 U, I" {0 K, v! V! ]公仔箱論壇
1 J6 E) a/ c! H0 Y# ~4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。
2 x) P; \8 R+ a; V
f4 K" r8 V, P7 Q& n( U% q5 Z( Q( C, x
Tips: 公仔箱論壇! k8 x- m4 C& j
烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。
3 H. L! Q2 P. S' H4 gtvb now,tvbnow,bttvb& {6 }' }; s# q- Z2 K2 N% N* k
|
發表於 2015-10-19 05:14 AM
| 