[甜品] 自家製芒果糯米糍

nt1972

9 J# Z7 k; r$ W/ @  D1 f, G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, n* y( d' J/ [7 Y3 j0 W
材料（8-10粒分量）：www1.tvboxnow.com- K" O9 x# a6 A* ~, N9 t
糯米粉.....190g$ @! e3 V1 y  ?% W8 w% C
粘米粉.....10gwww1.tvboxnow.com  N- S7 |- n  K! U* i# E$ g; A
砂糖.....100g
# r: [/ ?; Q# R# F3 Q椰漿.....200ml1 A2 X7 H5 V  a2 ^) y
水.....200ml公仔箱論壇4 l: f# v5 T5 |) K
芒果.....2個
6 T# K$ w0 d7 L  [公仔箱論壇粘米粉.....適量（搓皮用）
1 w1 k5 v% L5 u1 R4 v" T- p6 K5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.....適量（搓皮用）
& {' i+ e! e2 _" htvb now,tvbnow,bttvb
: c, T" F+ ]3 N* o4 C5 [0 r公仔箱論壇
+ v$ o+ V6 }7 |0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. q2 n: J! l6 _1 V1 _! ztvb now,tvbnow,bttvb1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。% N1 F4 K5 u3 a6 d5 Q0 ^. L/ a0 E

) w& K' A1 Z; `# |; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。公仔箱論壇4 B) c0 l( B+ j7 O) @# c8 N

) U: {1 p0 l' t3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。www1.tvboxnow.com8 z) z4 f" S7 l& L9 K+ ~$ m

% e6 `8 G2 |% ^( H公仔箱論壇4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。  P! l0 i. h2 y) f1 e8 i
% ~: ^/ t9 r: r* t
5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
2 s% X$ E! j; ^8 N1 w; b" \$ W+ awww1.tvboxnow.com
; O4 p( D6 E, y8 J! t公仔箱論壇6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。