[中式食譜] 辣椒焗乳鴿

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2 ^% ?) @$ A0 U9 r* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
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調味:     3 s0 N4 }6 v# _/ R  m1 p# ?# M
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇5 W$ w& t7 S6 H5 q! z3 ]1 M( ?

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( }" }! ^2 [1 u+ ?; c公仔箱論壇做法:     
' `* P4 [, N; d5 c, O5 i, j: ]( gwww1.tvboxnow.com1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。www1.tvboxnow.com* Q2 _& W; G6 |! H$ |4 X

' [' i" ~; B& Z/ n  V公仔箱論壇2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。tvb now,tvbnow,bttvb4 a3 j  B9 a  b; v/ H3 d

: S! J) w0 k8 Z0 E5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
3 U' j, ~$ J# d7 E, H8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k  y  q0 }+ _5 A, b$ v2 K7 L9 {
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炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
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