7 ]2 k5 }# _; [- U, |# Mwww1.tvboxnow.com材料: ( m7 Z# V+ g v. l& Y# [! U
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量4 ?, ]' J9 E. f& t0 [! {6 t
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調味:
% o4 V, g! C) ] q. g1 |www1.tvboxnow.com鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量5 H2 z2 S8 g1 P" E& }
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, ^* ?6 D* R' h" C* ^* d! V做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d* e/ C2 C) r$ j& B0 Z" P @
1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V2 l$ S" {6 E" ?, f: b1 d
% h7 @$ |! u" ?$ q* ktvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) P' T9 D$ S
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3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。www1.tvboxnow.com- y: i# I5 S, U- A% q, v3 N' M
5 G% T) p9 g _! B6 @. n公仔箱論壇4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ n0 E( r. v; X# N- }
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5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。
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6 a4 P" K/ g, a% a; i! P公仔箱論壇Tips:
. ]; K4 B2 d7 W- @. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。8 y! H/ y2 k6 b1 c+ h8 C" k
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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