[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:        
0 R; Q7 ?% X$ l4 ntvb now,tvbnow,bttvb瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb2 h  z+ o0 H, t2 I) H) m! M

# W4 c" E8 x% X; S+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. Y9 `$ v7 X9 }! f! w9 o1 A0 m  `
調味:
1 f$ Q& H( m- Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉公仔箱論壇( ~% G; S' g% A

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# i  g' y/ V% k3 }0 D- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) i, e; ^: l( m- @1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。公仔箱論壇; Y5 U; B; R% L3 N8 ~$ C
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2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。tvb now,tvbnow,bttvb  @0 \9 M1 _  w# H$ @5 B

# r1 m+ V. {2 F4 ]+ J公仔箱論壇3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。