材料:
! I$ G$ {, J9 y ^ `瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb6 s4 \7 ~% _: c; k N9 F: L# E
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6 l B, f3 w. V; e' X B調味:
! g$ ?1 Y; c' m. X- b K公仔箱論壇鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉
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做法:
/ [& V5 l, O9 p7 P1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。
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; V8 s$ M" L" f# x5 }) x公仔箱論壇2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。www1.tvboxnow.com- ]/ `% @1 c/ Z7 [+ t
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3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。 |
發表於 2015-10-20 04:13 PM
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