[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:         & g4 m9 P; {/ y+ J5 m: U
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯公仔箱論壇% r& ^. f" N8 ?9 d- d

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調味:tvb now,tvbnow,bttvb# n0 h2 W/ t# c) ?9 {
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb! Q4 m' N; a$ v0 ?+ o" ]
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做法:
8 {7 l" i! D) _1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a: w# q: W3 Q( Y
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2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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- Z) Y! F& q& @: x公仔箱論壇3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。