[中式食譜] 椒鹽三文魚

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材料:        
) x& }% T( M) ]公仔箱論壇三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k4 R; f/ L& ]: t! C$ c1 J7 q

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' B$ v( P  T, B( K& Y+ ?4 O調味:        
/ J3 c7 G$ `$ D. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉
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做法:         : a) ]) p; ?4 h- C  G
1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。www1.tvboxnow.com  v8 k. }: w5 L  Z. T/ S
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2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。
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: U8 w) k" ^7 v3.再放回油鑊煎一會，取出。+ x3 U! R+ L& E" G! c
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4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。

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