& r% I6 ^5 d5 E$ O4 r( [) r# @( I- Z& E公仔箱論壇材料* J% z: l0 z9 y- ?1 y& m" |
100克.....冬瓜www1.tvboxnow.com5 p0 |+ k8 y; d; T
20克.....紅蘿蔔
9 i% t0 A! G" r9 D1 C1 l* otvb now,tvbnow,bttvb10克.....雲耳公仔箱論壇# @6 c9 g' m' X7 D, p
2隻.....乾冬菇公仔箱論壇4 j: @& I& d4 t4 A$ ^5 q
10克.....薑(切絲)+ ~: c9 o- r% j# H
1茶匙.....豉油公仔箱論壇8 I: J/ @# g/ W8 @3 ^
1/2茶匙.....鹽
$ |. Z9 s! y7 M' ~; {% _www1.tvboxnow.com1/4茶匙.....胡椒粉0 Y1 y- m; X$ N6 Z$ H9 {$ R' H
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做法: \4 ]* D3 j" O- `) B( Y: j
1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。
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2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。tvb now,tvbnow,bttvb# ^" a6 i" E3 W
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3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。
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" l( ^* r8 l) @公仔箱論壇4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。
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5 t4 o* P+ Q) M2 d3 d5. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！ tvb now,tvbnow,bttvb, ?# X2 c$ p, j% p" a
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發表於 2015-10-21 04:57 AM
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