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材料
' h: P. |' @/ N5 k" y公仔箱論壇500克.....龍躉頭腩公仔箱論壇8 i0 [2 H' T" `
1包.....硬豆腐
8 W% r" O Y% m. g" o/ g( Uwww1.tvboxnow.com3瓣.....蒜頭碎
4 J5 O5 T7 _; e3 P( ywww1.tvboxnow.com20克.....薑，切片
& z0 K" s% {9 c( W; ]20克.....蔥
! P& I6 s8 [) x5 p) b# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....紅辣椒，切半
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龍躉頭腩醃料
4 }* Q( Z: Z7 G" c# ztvb now,tvbnow,bttvb20克.....粟粉
- O0 h5 w8 R* h; r0 t公仔箱論壇1湯匙.....紹興酒
% ?! O6 V- }; y3 Y* D$ n1 [1/2茶.....匙鹽
0 A+ i: [: @, J3 {( N' M! Ntvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙白胡椒粉公仔箱論壇0 [9 q7 R1 K6 w# R4 j
( f, |7 [0 y- h3 F公仔箱論壇
1 _( e6 I7 {1 _; O4 k' a, E醬汁材料
% M% H6 A$ c0 r8 X9 T' I; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100毫升.....清雞湯
+ [0 S6 H* q! ?' ^7 ?2湯匙.....蠔油
( X Q2 N& ~' A2 o6 H" A& l2湯匙.....豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V! p3 \& W- Q' j& C, y' r$ V1 A
1茶匙.....粟粉公仔箱論壇) B6 K& E; B9 N1 d" I: T4 @9 n
1/4茶.....匙鹽
( `# L |) c$ r1 `. g! W1/4茶.....匙糖tvb now,tvbnow,bttvb' l$ r, G; a& G' {2 e
1/4茶.....匙胡椒粉www1.tvboxnow.com5 U, ?- n [3 A& C4 b
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6 z5 u% F% Y+ F5 X3 O5 j/ I( }www1.tvboxnow.com做法
4 L' d# d7 Z5 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 把薑切片，蒜頭去衣www1.tvboxnow.com2 j4 f* m! K& n' D9 D% c
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
8 Q3 B; s" g2 b+ p( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U3 {8 P o/ b {3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用tvb now,tvbnow,bttvb3 \, {( K2 `8 J, B
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香& O( Z. h3 g' d- u9 v
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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8 p D) S$ M9 atvb now,tvbnow,bttvb6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味公仔箱論壇, M" C2 t7 b2 B: `1 `( t
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟 }& d+ N* f v: w! Z* {3 W
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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