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材料
3 f/ n; l- ^- D" H% |' W' Ytvb now,tvbnow,bttvb500克.....龍躉頭腩# e# G4 B% w1 O4 x" a
1包.....硬豆腐www1.tvboxnow.com# d5 P( m2 Q8 j: ^- F* z% D. ^
3瓣.....蒜頭碎公仔箱論壇) k! @% o5 k4 _* @ T$ Z
20克.....薑，切片
. d4 U, ^9 S3 z* ?www1.tvboxnow.com20克.....蔥
' _ Y0 y' o/ z公仔箱論壇20克.....紅辣椒，切半
& t$ d/ @2 H! P: Ntvb now,tvbnow,bttvb& N, @# k7 m2 J2 G8 J0 E" W
& v7 R5 F1 z! A( utvb now,tvbnow,bttvb龍躉頭腩醃料, E/ a; y( u2 Q6 ~. e" l7 h' t
20克.....粟粉
+ r# T# g+ U" E3 i# o: w2 B) i公仔箱論壇1湯匙.....紹興酒
) m# q/ F2 G6 i- `0 V1 K4 N公仔箱論壇1/2茶.....匙鹽
& |! J! ]3 K9 y0 \* V2 j2 ?. Ktvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X G9 a* X' t2 r
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醬汁材料
& w6 L x. S1 I2 y. A. d }100毫升.....清雞湯
! ]: `1 Q# t% d2湯匙.....蠔油www1.tvboxnow.com; ?+ }4 Z0 ]9 }$ {
2湯匙.....豉油
: \% s4 L% w6 B; K) }% N1茶匙.....粟粉- X) }7 ~" U0 i4 h
1/4茶.....匙鹽
4 }7 c9 o" o9 q- U, N2 ~) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙糖www1.tvboxnow.com' d' m; k s# n) u5 l
1/4茶.....匙胡椒粉5 h- K4 Y: N2 H S
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7 E& D. ]9 U$ O5 }% [/ C6 s公仔箱論壇做法
6 j6 o6 @6 b/ O/ F: d+ p公仔箱論壇1. 把薑切片，蒜頭去衣www1.tvboxnow.com O" }/ @, x9 q4 q' W
/ @( a0 s' |) M1 gwww1.tvboxnow.com2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
. K+ Q8 q, u P) c6 Z& f) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a* T; _! _+ c3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
( ?* Q S" R9 g: n# N3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k' |5 m! [- r% F2 z9 l. ^; {7 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香+ b; N( y `8 m* ^& Y' E) V2 h
" {6 B' t; ]9 N) w/ i9 X" d$ D公仔箱論壇5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾公仔箱論壇9 e! `9 g9 M% b
, O3 e e* E- O" G3 h& Dwww1.tvboxnow.com6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味" l' B; Z2 U& p* C; g, v3 a
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟" k& i9 Z9 n5 G9 z- _
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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