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材料(5個份量): ) @; L- `. }! l/ D* Z- i
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意
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做法
2 E5 ^$ _: i0 m1 S: l6 Z公仔箱論壇1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~公仔箱論壇2 Z& ^2 y$ t8 t8 t* [6 n7 {
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2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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3 z1 B/ _/ q0 y* Y/ r2 }" m! ?3. 焗爐預熱240度約15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' i6 A+ v& E3 D
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4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花2 m7 q; j$ y8 ~: T6 L$ i, u
! s2 x/ U; Q2 x! `( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X; z6 w. v- o. k- ?: r; u
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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