}; ]2 j4 U9 q rtvb now,tvbnow,bttvb材料(5個份量): ) H5 z' `* B+ n4 W7 y: s; t% L
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意
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做法: D5 z, G! O, g3 f
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~. b! N+ d) ?' @6 t! D
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2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘公仔箱論壇9 Q4 T- l! V5 L/ f+ c
0 P1 }0 Q9 y4 t" o S# ^1 c, n公仔箱論壇3. 焗爐預熱240度約15分鐘
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4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花www1.tvboxnow.com- E! ]" A+ p# i
; ]: \+ O# P! Y! b% ?公仔箱論壇5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~www1.tvboxnow.com; v" x, J, ]- c4 O. ?* H; E
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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