[中式食譜] 牛肉批

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材料(5個份量):
# H' q- V, b" X& g% ~+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意
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做法
( C4 B7 b$ ]0 W3 p3 E& Y公仔箱論壇1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~www1.tvboxnow.com" k* ~  g9 B* b+ e1 |
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2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘9 y- P. Z$ J1 n# c6 U9 X, e9 P

  v* x! i) i  Y' y! X3. 焗爐預熱240度約15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A+ C0 L: M2 E6 H- Y
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4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
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9 o- F3 Y  E! m5 @( S- J# n$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~
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; ?3 R5 e" t4 \5 H4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。