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5 z+ \4 s: x) G) D4 F公仔箱論壇材料：(2-3人份量)
8 w& d" z! @9 E& X6 t) \- v公仔箱論壇薑片.....5片
0 |! t( z& _6 [5 E蔥段.....少許$ i6 R& r3 _% [( d) ]$ A0 P% W
沸水..... 6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l O7 R( L8 |" ~
娃娃菜.....2棵(切段)
; U9 j+ B4 w% B! \# X, e花蛤王/大蜆.....1斤
6 ^; e3 ?, R; e7 d7 d# j0 w1 b9 R. fwww1.tvboxnow.com鯇魚尾(約450克).....1條
0 E/ b. C, F; z6 p+ ], z$ J" k/ F公仔箱論壇西芹.....1條(撕去根，切段)
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調味料：
, G1 d8 o* ?9 [$ H4 t$ m+ Zwww1.tvboxnow.com鹽.....1/3茶匙
' b% `" b, E$ F% f7 Dwww1.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
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3 G3 F; m/ o! m- V3 p9 g4 R/ @' T1 \做法
1 e `) @" B" Z1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。, N" p$ B5 e5 r# P0 T( k- \5 f
www1.tvboxnow.com& f8 W- o9 S) X, ~ O1 }
2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。公仔箱論壇% [/ N8 ~) e3 s
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。- B9 N& o6 z. d3 B! H* S
r# U! j9 _ @) O. k) j5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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! ^2 Y0 d' M8 o9 y" |tvb now,tvbnow,bttvb6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb5 K; l4 U; D$ c
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Tips
0 B2 ` v2 x" Q' L, P- ^1 ]tvb now,tvbnow,bttvb花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。) j3 q+ i9 k& z, m( `; t h1 i
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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