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材料：(2-3人份量)www1.tvboxnow.com6 n7 @/ P1 w2 A3 Z6 i9 ~
薑片.....5片
% k+ z2 `4 m( m9 Z$ g# M7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....少許
6 g0 m" h6 U' G/ K" O! O; l* |公仔箱論壇沸水..... 6杯
) @7 m. U9 q6 M' Vwww1.tvboxnow.com娃娃菜.....2棵(切段)
# m5 u7 c$ Q$ n% b花蛤王/大蜆.....1斤
5 ]8 ^# |& L1 G0 ~& d/ z/ G# B, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚尾(約450克).....1條
: E! @$ T3 C# _) O) l1 R1 Owww1.tvboxnow.com西芹.....1條(撕去根，切段)
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, v% I- |1 h1 s! [+ ?- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
% t# @( \* H+ _8 }, }5 |公仔箱論壇鹽.....1/3茶匙
; [7 X* v# ~# ]9 {% t公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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) C/ ^$ W6 H p3 h1 Q$ ~7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 S% L" b; v! b4 V4 f1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。公仔箱論壇7 M9 u# L0 C- H! [, x' t
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。公仔箱論壇) Y: q0 ]# E# ^( e+ d
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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; W/ v% l$ P! [- v y M5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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" E) W% I2 h; X3 S( \4 ]$ Z, s: |Tips
% c7 Q. {/ J9 a: s花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。( i9 h9 X# V- u. u" P8 i
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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