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+ ]3 O: |5 b- t& p材料：(2-3人份量)! ]$ {6 f2 E) t4 w$ j) ?6 Z
薑片.....5片
6 X" i$ ~. d6 rwww1.tvboxnow.com蔥段.....少許
/ K0 ^% W( H* w6 l9 C$ L2 g' I公仔箱論壇沸水..... 6杯tvb now,tvbnow,bttvb- p' P" ?" P" _7 J3 G
娃娃菜.....2棵(切段)
! V; @) r. q& T3 I5 F公仔箱論壇花蛤王/大蜆.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q9 d) [3 {2 Z( c B
鯇魚尾(約450克).....1條公仔箱論壇' M1 \' v9 a# l$ @/ C; n% ~5 b
西芹.....1條(撕去根，切段)
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb" F# t& c" \9 A
鹽.....1/3茶匙" M0 C% z; o: }6 s- k5 b
胡椒粉.....少許
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% n0 u% X i/ I/ B做法www1.tvboxnow.com+ G' p" [+ B( t
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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9 w7 [$ i+ W. B4 _www1.tvboxnow.com3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。tvb now,tvbnow,bttvb5 K7 Y& G( m8 k
! M6 q% V( c, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。8 v+ ~4 x# l" b- j
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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' `! h& g7 H* `( r; B. ^$ K ?6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。7 I: w* D8 |$ `0 M$ d0 L- H
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) y% R" G' K0 \公仔箱論壇Tips
5 L6 Z. P. o( b- i2 M" x公仔箱論壇花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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