TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" ?/ ?- u: Z+ j
材料:+ s# _9 c* ]2 p8 X* P
蒜茸.....2湯匙
0 O- H- I5 Q$ J5 i1 e2 O6 N洋蔥.....2個(切塊): l2 h! |* S# C+ X8 ^6 l
鹹豬手.....1隻(約950g)tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 z6 {. `6 `* U& d; C
紹菜.....約500g(切塊)www1.tvboxnow.com9 c# \) R3 Y1 ^+ d. |
& z! z8 \& N8 z
% F: t+ {/ ^- x& H
調味料:
[) a; |) p* N' n* O" W3 Q水.....4杯
9 ^% Q6 e: z6 x( f& Ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....45g
1 E0 E3 j; X7 v: i香葉.....3片www1.tvboxnow.com; N. M: t* U: D# s6 g
麻油.....少許公仔箱論壇6 O' H0 J7 G- b: M# Z1 L9 }
白醋.....1湯匙公仔箱論壇; N/ f4 ^' A* W |) a
老抽.....1湯匙
, B. Z. G4 {* T- N3 h生抽.....1.5湯匙
, K/ @* y2 U4 {% z8 E; uwww1.tvboxnow.com黑胡椒粒.....1湯匙
1 O8 T$ P5 r% a4 Kwww1.tvboxnow.com黑胡椒粉.....適量(後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b0 @% x/ @$ g# e% ?
8 |, l; F4 J* e6 A( \; h公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B, b7 n; u- S1 K* h2 Z9 Q
1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。- H0 x9 q8 B" i) D: ~
3 K( O: z6 O5 ^0 t/ D/ T* t* R
2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。
( u0 p' x& Y+ K/ w公仔箱論壇
* ^# ] J8 h# ?. b' r6 ^0 Mwww1.tvboxnow.com3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。
. ^1 c; S" e9 a( R/ vwww1.tvboxnow.com
5 R7 D( l: i7 |8 C公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-22 04:35 AM
| 