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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L. X, G% _5 Q+ R: z! D! E
蒜茸.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `! C* a8 K7 z" I
洋蔥.....2個(切塊)www1.tvboxnow.com$ }; x: M! o- m9 C
鹹豬手.....1隻(約950g)
: j* O% G* C6 F4 j0 ptvb now,tvbnow,bttvb紹菜.....約500g(切塊)
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調味料:www1.tvboxnow.com- a, g. @+ O' u; e/ c& m" L* {
水.....4杯
4 D6 O! S" K/ n/ x% d( u冰糖.....45g
. ^- G& ?8 p" O' Y香葉.....3片
( P* Z# ]2 u& A% l. Z- X公仔箱論壇麻油.....少許
6 X, B% J# F" \) O+ {; c/ \白醋.....1湯匙
) V( I* n# N5 ?5 \& Bwww1.tvboxnow.com老抽.....1湯匙
( s! x2 G q( |, R" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U/ a" T9 ^, \
黑胡椒粒.....1湯匙
9 y& `/ c6 \! o) o& O$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....適量(後下)tvb now,tvbnow,bttvb/ R u8 v* n# ^2 X$ i& D! i- h
, ?: [2 f! L8 D# \公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K/ B4 q: b5 L. Z# r
1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。5 \- S6 v+ @1 L
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2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。www1.tvboxnow.com2 B& l$ C c: c0 \0 m+ l# e8 ] W: w
% i/ {. s, X. [4 \4 l- g3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。5 n- }: G* M5 Y5 h6 w
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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