& R y( W1 M3 E' R/ ]$ p, x; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:; ~, ^( W. p5 L; P" P- a$ G- K
蒜茸.....2湯匙www1.tvboxnow.com: a$ V; m; |3 {3 C: I& Q* O
洋蔥.....2個(切塊)2 i2 v( r1 T+ C2 h
鹹豬手.....1隻(約950g)
6 P& {$ I, i" R1 D% o7 p公仔箱論壇紹菜.....約500g(切塊)
9 [" h+ H) y" M* }
+ p& W ^. u! f9 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [8 d |# F4 v: a0 {
調味料:* E* }! H# g. h& p$ \& O
水.....4杯* Y/ R! @- @ \. U' x- F a, M, t
冰糖.....45g
, @0 {% @7 v" \/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u, v; `- D4 k$ X( c" A/ n1 j: f
麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 _: {& { \8 i) u* U6 {
白醋.....1湯匙
* f9 z/ S, [9 i3 m老抽.....1湯匙
# [1 R$ |( Q) _6 L6 `tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1.5湯匙公仔箱論壇, ?+ {4 D3 \1 q. l; L6 C- K. ~$ a
黑胡椒粒.....1湯匙www1.tvboxnow.com( z1 y% O, B2 j9 @0 t
黑胡椒粉.....適量(後下)
: X( o1 J# k, ]) etvb now,tvbnow,bttvb
/ w% [3 @- B1 y) ?; X7 jwww1.tvboxnow.com做法
) u/ _! z. c' t4 [5 c* R( a# x6 Fwww1.tvboxnow.com1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \6 b- _# t# f6 A. ^
9 ?$ X/ Y7 V% V( P4 H) d公仔箱論壇2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。( ?8 n# j7 v& ~+ G2 r/ `& P
; f' e+ @4 e: Z. K; M3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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