2 A4 h8 f$ g' e4 M( Z' M公仔箱論壇材料:
* n1 k+ q: z$ P! o5 ^6 e {蒜茸.....2湯匙
' H# X3 U% B5 r4 O! r8 d: j1 N. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....2個(切塊)
) r: T: ]: S- @. W) X! [9 O公仔箱論壇鹹豬手.....1隻(約950g)
/ }& p: @4 L% ~8 `5 ~# W% S: e' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜.....約500g(切塊); k" T+ r( @( w$ n" U
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調味料:公仔箱論壇* q) h" @! G( i- w5 x
水.....4杯
! d. V" ~7 O4 y1 d( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....45g公仔箱論壇4 s9 ?9 ?, m) J4 P" f! y2 A' v; `
香葉.....3片公仔箱論壇) c8 F y) m5 _& O6 f: i/ P
麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ? f* Q$ L+ n+ ^& b& K
白醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. q. j' e# Y2 p4 Y }
老抽.....1湯匙
7 F# W/ O9 w1 ~6 D% lwww1.tvboxnow.com生抽.....1.5湯匙www1.tvboxnow.com W7 s0 k4 f' p7 b
黑胡椒粒.....1湯匙
. E! L3 p1 T1 w# o" T6 }+ D黑胡椒粉.....適量(後下)
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& |6 t. [1 @$ T% g7 L+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 E" n- R4 k, Y) t, a9 p: ~: ]; v1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?7 [3 g1 r5 f* q% r- K! a
8 u0 ~8 F, V- I2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。$ Q. W2 |) x3 A* q' ~6 y* V% P
6 `9 Y7 H9 A0 F* Y' D/ w6 awww1.tvboxnow.com3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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