6 ?5 p$ @3 `4 j0 \ R1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ K1 ]1 v U9 t& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....2湯匙
% O4 |) \( x# A! n# S. Zwww1.tvboxnow.com洋蔥.....2個(切塊)
/ u4 E& N% o Atvb now,tvbnow,bttvb鹹豬手.....1隻(約950g)
2 |8 o( y. y7 e3 B4 ?3 j; B; K' j公仔箱論壇紹菜.....約500g(切塊)
5 T( `: [. _+ z4 f) h: M. H公仔箱論壇
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調味料:
1 A- W9 C/ I2 j3 rtvb now,tvbnow,bttvb水.....4杯: B3 d7 r9 J( _5 J8 W9 R4 y3 o
冰糖.....45g
3 [$ y: R$ M% j' t香葉.....3片
3 _/ R4 k+ @% H8 W# g; J麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K- j* l e2 x2 x) ^: P+ \& |
白醋.....1湯匙
R7 k+ Y; N7 O' z+ h公仔箱論壇老抽.....1湯匙
" E( v5 S" B: V* V2 e) G3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1.5湯匙公仔箱論壇) |$ m4 R2 H. G5 B
黑胡椒粒.....1湯匙$ z/ q6 [1 h. \" |
黑胡椒粉.....適量(後下)
* G/ q) J7 `3 k2 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \! e S6 c, b6 K8 \+ S
做法
- k1 R; D2 q& F' `# k. E1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。' ~" Q$ F: \1 G
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2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。
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3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y G2 D( I4 e1 b- d- N$ G- {5 @3 O
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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