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[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉


. s: A) u! b% F  d( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
/ V' _3 o. f" ?9 Z* T6 u2 |6 b( Vwww1.tvboxnow.com蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb* t) x& v% j8 |/ V* l4 ]) e6 u

& v9 ~9 o6 {' a! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K7 Q' D& W; O# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
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" i$ N0 Z7 _* A. q1 n! I. F  h4 Pwww1.tvboxnow.com醃料:
1 O2 J: ^! I' ]3 a3 xwww1.tvboxnow.com生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇8 ~& z& R+ Z. |

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做法:     * N: u- f. n( {/ i6 w/ X
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。* r% |( L- l( O* H
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2.涼瓜去籽,沖淨,切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘,然後隔乾。
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1 q+ V# l; d) ~% D6 i% V5 A3.豬頸肉與醃料拌勻,醃片刻。公仔箱論壇+ {& A9 k  `/ Q6 M0 Z

* ?, w9 e) @+ [% V. M2 U4.燒2湯匙油,炒豬頸肉片至8成熟,取出。
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; H. p: A* y: Z% T4 q4 B) i6 G公仔箱論壇5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度,加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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3 H) |  M( F/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後倒入蛋液,快手炒成蛋花。
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