[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉

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材料:     www1.tvboxnow.com, d6 L! c5 F6 |& }& n
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)) Q: g  ~3 x; F9 Q5 U

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) S" X7 T6 ~6 f( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
: g  m5 W- t! z- P" E' ]- Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙
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7 {- f' z1 `+ v+ b* H醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T& Q5 V( L- a" X0 k! `9 e
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. d+ x3 O6 n2 c6 _: h1 x" n! t! ]
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。www1.tvboxnow.com* g+ ?3 R# B  _2 c) ~
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
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+ d- ]/ L$ \6 }4 {9 w' u" Hwww1.tvboxnow.com3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j/ X0 ]& P+ P# s
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4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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8 Q5 @3 s  i  U; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
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