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材料: www1.tvboxnow.com9 \5 i2 F+ o! o2 d/ ]
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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& s8 y, O& K- d1 y" F5 j; }tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
. E' [) k; V/ v+ g" J2 r& }3 Q鹽2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 v1 w' `5 r6 a8 B+ l; \- V- U
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醃料： 公仔箱論壇8 ?8 o, {+ J4 }0 o( [$ f& a
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ {4 E+ m; @% _, \
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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Q l- _3 S7 [# T2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
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, H# c3 }) D; t" ?公仔箱論壇3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。www1.tvboxnow.com. Q) b. O9 A3 d5 j6 B' x6 x2 C
8 Q5 S2 G/ S E4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y9 U4 Z0 n9 ` H; O
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。% S9 [# P) K& f: D) x+ Q
: |; e& j( U7 o. C公仔箱論壇6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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