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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o! j( o. H# t3 q
鹽.....適量公仔箱論壇8 |; {7 j6 R( N! P- j+ A0 p
蒜頭.....1個tvb now,tvbnow,bttvb g. C |, G8 v* e( B: H' n# K
黑椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [1 }6 N% F( M! ] f8 M4 }
法國麵包.....1條& ?6 b, H6 N1 |( i) E( `- D h
牛肉高湯.....700cc. D* Y+ d" S; S+ a2 c
番荽.....適量(切碎)
! V; n# j" Z& E8 B公仔箱論壇洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)www1.tvboxnow.com/ y; p- H, D8 c4 D
格耶爾芝士(le Gruyere).....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q6 V/ d: J5 ~0 E! N3 ?
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做法/ Q0 h3 X8 I5 G. N' Q- Z
1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j, V4 v: U, ~% e M+ C
" d: ]% A7 k3 o& z4 U9 G. y# {tvb now,tvbnow,bttvb5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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9 R7 x+ X( c3 d! l4 N1 F7 Q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。5 K5 Y: |# q2 ?$ Z7 U+ A
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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