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龍蝦包只在平日供應。
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2 {9 P1 v) J- F$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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Aberdeen Street Social
% m6 K$ T# K4 F( d公仔箱論壇價錢：$218
@9 f& x- K- f5 H0 ?) `www1.tvboxnow.com品種：波士頓龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O( l0 l- Z: b; v6 }' f4 F
連殼重量：489克
! R! G3 N- R, L% m2 I淨肉重量：200克（半隻）
" D; J- F$ @$ s% r麵包大小：6吋
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 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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MAMA Burger& Lobster www1.tvboxnow.com+ O1 L5 W3 P; A( h( `+ k
價錢：$288( N% \* c! {2 h- H9 Q
品種：波士頓龍蝦公仔箱論壇* D+ c8 u5 D" }5 e
連殼重量：741克
# o- D/ d& h' l, k o淨肉重量：225克
5 b- m4 C) N) T) z# k* i9 V麵包大小：5吋. d! L$ A0 X f* D9 k- `
; L6 ^1 w$ Z7 `3 ktvb now,tvbnow,bttvb 每天只限量供應約二十個。
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Aberdeen Street Social
5 q1 q- z& i* z' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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MAMA Burger& Lobster
$ Z2 w6 b: }5 G7 S長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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