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龍蝦包只在平日供應。. z/ l: S( p" j" F0 ^2 d- N) W
# ]1 X& i k% l7 k: A: Ywww1.tvboxnow.com飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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Aberdeen Street SocialTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [. r* ]. H/ c9 S2 y
價錢：$218公仔箱論壇4 @; q4 J( Y% d& D7 u3 g
品種：波士頓龍蝦公仔箱論壇! j! |7 |' p1 g6 U/ ~
連殼重量：489克公仔箱論壇6 d' V) E) E8 Z/ `* _$ _
淨肉重量：200克（半隻）
8 G6 ^ Y) }" d! k; ~/ {麵包大小：6吋
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 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
2 O8 q, K" l0 f& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [4 q, t, \5 @9 y9 L, v
 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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MAMA Burger& Lobster % X0 F) Z3 U8 |0 g/ Y v
價錢：$288
/ E' o8 P5 Z/ h6 e3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品種：波士頓龍蝦
# S5 l% {: V2 s2 F1 V6 k/ htvb now,tvbnow,bttvb連殼重量：741克tvb now,tvbnow,bttvb0 d5 q A- r4 T Q7 X! h
淨肉重量：225克tvb now,tvbnow,bttvb% S6 `' }* A( A* ?
麵包大小：5吋& Y6 r5 J5 {( h8 X# s+ x
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 每天只限量供應約二十個。公仔箱論壇! f* L/ |" s: F
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' S! w+ e$ B6 [2 ^9 I$ E0 ]4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 q3 S% }7 ?$ h' S
Aberdeen Street Social
, ]% q+ ]( ~# D% k8 E/ a" D M8 R, j) O公仔箱論壇中環鴨巴甸街PMQ元創方JPCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q- v; ?' r' G7 D, [; X6 y
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MAMA Burger& Lobster
$ A$ p" u) K! }: ]& Y: ywww1.tvboxnow.com長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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