[中式食譜] 梨香骨

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材料:        
2 j4 C5 N! w& W+ P腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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調味醃料:
. Z/ b6 D4 @3 rtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# S# m$ E6 w. I; D  m4 c+ \5 d

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做法:        
  h4 X3 h& \0 Z( A5 E+ }www1.tvboxnow.com1.腩排與醃料拌勻。www1.tvboxnow.com& O4 u% ?1 `& c
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {, f2 ~4 \8 \. u% y+ n6 K+ F* y* {

! m3 u' @7 n8 B公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
2 d. h: N* h6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% m# C: a) n5 @' a% G8 {) Z2 g# }
4.加入適量生粉水埋芡，上碟。