[中式食譜] 梨香骨

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材料:        
! j; S2 d# P* W- ~1 @" V) {腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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2 [' Y1 }: s: X4 jwww1.tvboxnow.com調味醃料:
3 R. L! h' P1 j1 F9 `. Y) U- dwww1.tvboxnow.com生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
' F+ ]3 X7 {4 \) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# T: e1 m- ^
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做法:         公仔箱論壇5 X( _# p  T0 Y: V7 q
1.腩排與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X  x* ~9 I# o- m8 Q; Q# L

2 @4 V  S7 P- ]+ L/ u公仔箱論壇2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。0 Q( \8 T+ y6 t: A! `

2 W1 D5 D1 R; m% u: t; A公仔箱論壇4.加入適量生粉水埋芡，上碟。