3 m" z* n6 N/ a, r3 g公仔箱論壇材料 (4人用)
/ r5 U2 e c H8 n* q+ l鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N# w' S' D: _. t$ R) X! ?
蘆筍.....4條
2 |% q4 m9 T1 B9 ~. r7 D7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨蛋.....4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R2 j) v1 t1 Y) Q0 @+ v
酥皮.....2塊
8 ^& m, u, `& f! v/ wtvb now,tvbnow,bttvb煙肉.....2-3片www1.tvboxnow.com0 r3 K; }5 i; I7 X; V) v* r9 q
公仔箱論壇: S9 ?1 q$ z' `; g( y1 i2 k
做法
& a q( o: f& J, B公仔箱論壇1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。4 @/ v2 S( W5 g, F! A+ R
9 i# t6 w. N8 z+ V; i1 O3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。公仔箱論壇% `; i. L% M9 B$ X, A' d, y
2 d: t: C( V8 |1 u0 z9 ^# M5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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+ o( e& k8 {$ ~( M公仔箱論壇6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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) A. |6 r9 R9 Q. ]4 U7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。公仔箱論壇- [; l( N/ W: N5 ]
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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