- _7 Z2 t( T' C2 atvb now,tvbnow,bttvb材料(4人用)6 ~$ L& D6 S0 z
橙.....1個5 h0 B& M" R8 z
百里香 1把www1.tvboxnow.com" K5 [' {0 m, f+ A, N7 Y U
雞腿.....4隻公仔箱論壇; M6 Q; @3 E1 k1 G# A7 o: s: `% d
蘑菇.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y3 q5 _% b" j* C
茄膏.....1罐
/ w' q W* O% S: gwww1.tvboxnow.com海鹽.....適量4 T1 W3 Y _8 y6 e
小紅蘿蔔 10個公仔箱論壇: s1 q3 j" |9 y: b7 D9 O- A7 J- M, a
紅蔥頭.....5粒7 \5 r3 {4 L% O7 y/ f9 @: w
清雞湯.....100ml
8 m; ~3 }3 c4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮酒Cointreau.....2湯匙
# x& T: } A* }3 C- ttvb now,tvbnow,bttvb即食脫水小米Couscous.....300g& P: S' ]+ Y) E8 T I) O( u
: Q- D$ n7 V! h; M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \+ c* X0 p$ z! I; k1 d
做法
* d6 |1 X- ?' \2 }tvb now,tvbnow,bttvb1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。公仔箱論壇3 y8 L- h+ U6 S4 `0 ^* F) y2 ~0 ?
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。; K, j+ S3 H5 ]& k
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3.橙切半，橙皮切絲備用。
' C) J6 y; B. ~7 A, ttvb now,tvbnow,bttvb4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。/ p% f5 p8 D& r0 O. b
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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$ I3 M% y0 R8 F$ b% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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2 Q7 G+ Q' d8 z. O! B$ W" s# V! C' A& Etvb now,tvbnow,bttvb7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。公仔箱論壇! D3 ]' w% Q3 ?# I* ?- q2 G
( z. W6 T1 Z Y- Z7 \: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* g' l, D0 \# d% Y9 e; |2 B& U
貼士1 [: e8 @; v- U0 `# O6 H" Y: M$ f
橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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